Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2023 white

Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2023 is een pure, expressieve Elzasser witte wijn die laat zien hoe verfijnd en levendig Pinot Blanc kan zijn wanneer de natuur het woord krijgt. Afkomstig van granietrijke percelen en gemaakt met zo min mogelijk interventie, biedt deze bio-wijn een mooie combinatie van precisie, frisheid en authenticiteit. Voor liefhebbers van karaktervolle, minimalistische wijnen is dit een bijzonder sterke keuze.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht strogeel met een heldere, zuivere uitstraling. In de neus vind je frisse aroma’s van witte peer, appel, citrusbloesem en een subtiele minerale toets die typisch is voor granietbodems. De smaak is soepel en levendig, met een frisse aanzet, een fijne spanning en een zachte, ronde textuur. Auxerrois en Pinot Blanc zorgen samen voor een charmant, discreet fruitprofiel en een elegante afdronk met lichte mineraliteit. Dankzij zijn frisse structuur is de wijn nu heerlijk drinkbaar, maar hij kan zich ook nog enkele jaren mooi verder ontwikkelen.

Productie
Domaine Rieffel werkt in de Elzas met grote aandacht voor biodynamie en minimale interventie, waarbij deze Pinot Blanc zelfs zonder toegevoegde sulfiet is gemaakt. De druiven komen van granietgronden, die de wijn zijn spanning, finesse en minerale signatuur meegeven. In de kelder wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt: weinig manipulatie, geen overbodige toevoegingen en een vinificatie die de puurheid van het fruit centraal zet.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, frisse salades, asperges, geitenkaas en gerechten met witte groenten. Serveer hem idealiter op 8-10 °C om de frisheid en mineraliteit optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s nog iets openen.

Producent
Domaine Rieffel is een familiedomein uit de Elzas dat bekendstaat om zijn nauwgezette, natuurgedreven aanpak en wijnen met veel terroirkarakter. De producent behoort tot de wijnmakers in de regio die sterk inzetten op biologische teelt en minimale interventie, waarmee zij zich onderscheiden in een streek met een rijke wijntraditie. Hun focus op zuiverheid en expressie heeft het domein een solide reputatie opgeleverd bij liefhebbers van authentieke Elzaswijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.