Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Caudroyes, 2022

Domaine Mia Mercurey Blanc Les Caudroyes 2022 is een witte Bourgogne die het rijpere, zonnige karakter van Mercurey prachtig combineert met de frisheid van kalksteenbodems. De wijn laat zien hoe Chardonnay in deze streek tegelijk rijk en verfijnd kan zijn, met een duidelijke gastronomische insteek.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder en uitnodigend, met een levendige, frisse glans. In de neus vind je acaciabloesem en een expressief boeket van exotisch fruit, met vooral meloen en ananas op de voorgrond. De smaak zet vol en soepel in, maar krijgt al snel tegenwicht van fijne zuren, een licht bittere toets en uitgesproken mineraliteit. De afdronk is sappig en ziltig, met nuances van witte peper. Dankzij die balans tussen rondheid en spanning kan de wijn zich nog enkele jaren mooi verder ontwikkelen.

Productie
Les Caudroyes komt uit Mercurey in de Bourgogne, waar een warmer klimaat wordt getemperd door kalkrijke bodems die de wijn frisheid en precisie meegeven. De druiven zijn Chardonnay en worden zo vinificatieerd dat het evenwicht tussen rijp fruit, elegantie en mineraliteit centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gebakken kabeljauw, grydestegt kip of milde, romige kazen. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting kan zijn aromatische expressie net wat extra ruimte geven.

Producent
Domaine Mia is een Bourgogne-producent met een focus op wijnen die terroir en drinkplezier mooi samenbrengen. Met Mercurey Blanc Les Caudroyes laat het domein zien hoe de regio zowel kracht als finesse kan leveren, in een stijl die duidelijk inzet op gastronomische veelzijdigheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.