Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes 2021

Domaine Méo-Camuzets Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021 is een verfijnde Bourgondische rode wijn uit een van de meest prestigieuze appellations van de Côte de Nuits. De wijn combineert de elegante, geurige stijl van Vosne-Romanée met de precisie en diepgang waarvoor Méo-Camuzet internationaal wordt gewaardeerd. Les Chaumes ligt aan de zuidzijde van Vosne-Romanée, dicht bij enkele gerenommeerde Grand Cru-wijngaarden, wat bijdraagt aan het uitzonderlijke karakter van deze 1er Cru.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld door florale tonen, subtiele specerijen en een elegante aardse ondertoon. Op het gehemelte is de wijn levendig en zijdezacht, met fijne tannines, frisse zuren en een lange, gelaagde afdronk. De 2021-vintage staat bekend om zijn frisheid en elegantie, waardoor deze Vosne-Romanée zowel relatief vroeg toegankelijk is als een uitstekend bewaarpotentieel heeft. Onder goede kelderomstandigheden kan de wijn zich gedurende 10 tot 15 jaar, of langer, verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaard Les Chaumes profiteert van de kalk- en kleirijke bodems en de gunstige ligging aan de voet van de hellingen van Vosne-Romanée. Zoals gebruikelijk voor Bourgondische rode wijn wordt de wijn gemaakt van Pinot Noir, met focus op het uitdrukken van de herkomst en de finesse van het terroir. Méo-Camuzet staat bekend om een zorgvuldige behandeling van de druiven, lage opbrengsten en een traditionele vinificatie waarbij extractie en houtgebruik nauwkeurig worden afgestemd op de vintage. De beschikbare informatie vermeldt geen specifieke details over oogstdatum, percentage hele trossen of exacte rijpingsduur.

Eten & Serveren
Serveer deze Vosne-Romanée licht gekoeld op circa 16–18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals kalfsfilet, gevogelte met paddenstoelen, eendenborst, reerug en gerechten met truffel. Ook bij zachte, gerijpte kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van ongeveer 30 tot 60 minuten kan de aroma’s openen, vooral wanneer de wijn nog jong wordt geschonken.

Producent
Domaine Méo-Camuzet behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Bourgogne. Het domein werd aan het begin van de 20e eeuw opgericht door Étienne Camuzet en omvat prestigieuze wijngaarden, waaronder belangrijke percelen in Clos de Vougeot. Na de overdracht aan Jean Méo werd de relatie met de legendarische wijnmaker Henri Jayer van groot belang: zijn nadruk op lage opbrengsten, koude maceratie en een zo min mogelijk interventieve werkwijze droeg bij aan de reputatie van het domein. Vanaf 1985 werden de wijnen rechtstreeks van het domaine verkocht; sindsdien heeft Méo-Camuzet zijn positie als toonaangevende producent van elegante en terroirgedreven Bourgogne verder uitgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.