Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2000

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2000 is een iconische witte Bourgogne die voor veel liefhebbers geldt als een van de ultieme Chardonnay-ervaringen. Afkomstig van de wereldberoemde Montrachet-wijngaard en gemaakt door een van de meest gerespecteerde huizen in Bourgogne, combineert deze wijn zeldzame intensiteit met verfijnde precisie. Na ruim twee decennia flesrijping laat hij prachtig zien waarom Montrachet al generaties lang tot de grootste witte terroirs ter wereld wordt gerekend.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, goudgele kleur met een prachtige glans die zijn rijpheid verraadt. De neus is gelaagd en complex, met aroma’s van rijpe citrus, witte perzik, gekonfijte citroen, honing, exotisch fruit, geroosterde hazelnoten, boter en brioche, ondersteund door een uitgesproken kalkachtige mineraliteit. In de mond is hij monumentaal maar verrassend precies. De textuur is rijk en fluweelzacht, terwijl levendige zuren en een bijna elektrische mineraliteit voor spanning en lengte zorgen. Smaken van steenfruit, citruscrème, acaciahoning, geroosterde noten en krijtachtige nuances blijven lang nazinderen. Deze wijn heeft nu al een indrukwekkende complexiteit, maar kan voor liefhebbers van oudere top-Bourgogne nog steeds bijzonder ontroerend zijn.

Productie
Montrachet behoort tot de meest prestigieuze Grand Cru-percelen van Bourgogne en staat bekend om zijn kalkrijke bodems, uitstekende drainage en uitzonderlijke vermogen om Chardonnay in al zijn finesse en diepte te tonen. Domaine Leflaive is al generaties lang een referentie voor de grote witte wijnen uit de Côte de Beaune, met een benadering die terroirexpressie en precisie centraal stelt. Over de specifieke vinificatie van deze jaargang zijn geen details vermeld, maar de stijl staat traditioneel bekend om grote focus op zuiverheid, textuur en balans.

Eten & Serveren
Deze wijn verdient verfijnde gerechten zoals kreeft, zeetong met botersaus, coquilles, truffelgerechten, gevogelte met romige bereidingen of oude Comté en andere rijpe harde kazen. Serveer idealiter rond 12-14 °C zodat zijn complexiteit volledig tot uiting komt. Decanteren is alleen voorzichtig aan te raden bij oudere flessen, en dan kort, om het bouquet rustig te openen zonder de delicate balans te verstoren.

Producent
Domaine Leflaive is een van de meest prestigieuze namen in de Bourgogne en een absolute referentie voor topklasse witte wijn. Het domein heeft een enorme reputatie opgebouwd dankzij zijn nauwkeurige werk in de wijngaard en de consequente focus op terroirgedreven Chardonnay. Door de jaren heen heeft Domaine Leflaive talloze monumentale wijnen geproduceerd en geldt het internationaal als een van de belangrijkste producenten van grote witte Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.