Domaine Joblot, Givry 1. Cru L'empreinte Rouge, 2023

Domaine Joblot Givry 1er Cru L'Empreinte Rouge 2023 is een expressieve Bourgogne die meteen indruk maakt met zijn harmonie en verfijning. Deze nieuwe cuvée van Domaine Joblot laat een klassiek idee van balans zien, opgebouwd uit percelen van verschillende premier cru-wijngaarden in Givry. Het resultaat is een Pinot Noir met diepgang, precisie en een duidelijke link naar de zorgvuldige traditie van het domein.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een mooie, levendige robijnrode kleur. In de neus komen rijpe aardbeien, rode pruimen en subtiele geroosterde tonen van het eikenhout naar voren, waardoor de wijn tegelijk fris en verleidelijk aanvoelt. In de mond is de wijn vol en evenwichtig, met lagen van donker fruit, mokka en pure chocolade. De textuur is soepel maar met voldoende structuur om mooi te kunnen ontwikkelen. Dankzij de kwaliteit van de druiven en de verfijnde houtopvoeding heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder openen.

Productie
L’Empreinte is een assemblage van percelen uit verschillende premier cru-locaties van Domaine Joblot in Givry, in het hart van Bourgogne. De wijngaarden profiteren van een terroir dat bekendstaat om kalkrijke bodems en een koel klimaat, ideaal voor de finesse en aromatische precisie van Pinot Noir. Er wordt zorgvuldig geoogst en streng geselecteerd in de wijngaard, gevolgd door een vinificatie waarbij de nadruk ligt op detail en balans. De wijn rijpt vervolgens op kleine vaten, wat zorgt voor extra complexiteit zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met geroosterd gevogelte, eend, kalfsvlees of verfijnde paddenstoelengerechten. Ook bij mild gerijpte kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-16 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aroma’s extra laten spreken.

Producent
Domaine Joblot is een toonaangevend familiedomein in Givry en wordt al jarenlang gezien als een van de referenties in de Côte Chalonnaise. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd door zijn precieze, terroirgerichte stijl en de consistente kwaliteit van zijn premier cru-wijnen. Met Juliette Joblot zet de familie die traditie voort, waarbij vakmanschap en innovatie mooi samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.