Domaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvee Jeremy 2023

Domaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvée Jérémy 2023 is een verfijnde Elzasser witte wijn die het volle, geurige karakter van Pinot Gris prachtig naar voren brengt. Deze cuvée is gemaakt in beperkte oplage en draagt de naam ‘Jérémy’ als eerbetoon aan de volgende generatie op het domein. Het is een moderne, elegante interpretatie van een klassieke Alsace-stijl: rijp, expressief en toch opvallend fris.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe strogele kleur met licht koperachtige schakeringen, typisch voor rijpe Pinot Gris. De neus is gul en complex, met aroma’s van rijpe perzik, peer en abrikoos, aangevuld met florale tonen, een vleugje honing en een subtiele kruidigheid. Op de tong is Cuvée Jérémy 2023 rond en vol van smaak, met een romige textuur die mooi in balans wordt gehouden door een levendige, verfrissende zuurgraad. U proeft lagen van steenfruit, lichte exotische vruchten en een hint van amandel en witte peper in de afdronk. De finale is lang, sappig en licht kruidig, wat de wijn bijzonder gastronomisch maakt. Jong gedronken biedt hij direct veel plezier, maar 3 tot 6 jaar kelderrijping zal de complexiteit en de zachte, honingachtige tonen verder verdiepen.

Productie
De druiven voor deze Pinot Gris komen uit de heuvels van de Elzas, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor concentratie en spanning in de wijn. De wijngaarden profiteren van een beschut microklimaat achter de Vogezen, met veel zonuren en koele nachten, wat een langzame, aromavriendelijke rijping mogelijk maakt. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zacht geperst, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde vergisting om de frisse aroma’s te bewaren. Een rijping op de fijne lies geeft extra rondheid en textuur, zonder de frisse signatuur van de wijn te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Gris Cuvée Jérémy 2023 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten: denk aan foie gras, gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees, rijke visgerechten (zoals zalm of heilbot) en Aziatische keuken met milde kruiden en een vleugje zoetheid. Ook bij rijpe halfharde kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer bij 10–12 °C om zowel de fraîcheur als de aromatische rijkdom mooi tot uiting te laten komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een halfuur lucht voor het schenken opent de geur en maakt de textuur nog zachter.

Producent
Domaine Jean-Michel Welty is een familiebedrijf in de Elzas, waar al generaties lang met toewijding aan de klassieke Elzasser druivenrassen wordt gewerkt. Het domein staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen die de diversiteit van de lokale bodems en het koele, zonnige klimaat weerspiegelen. Met een focus op zorgvuldige wijngaardarbeit en respectvolle vinificatie heeft Jean-Michel Welty zich een betrouwbare naam verworven onder liefhebbers van karaktervolle, gastronomische Elzasser wijnen. Cuvées zoals deze Pinot Gris Cuvée Jérémy onderstrepen de ambitie om traditie en moderne finesse harmonieus te combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.