Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteaneuf-du-Pape 2020 MG

Domaine de la Mordorée ‘La Reine des Bois’ Châteauneuf-du-Pape 2020 in magnumformaat (1,5 L) is een krachtige, verfijnde Rhône-klassieker voor wie groot wil uitpakken. Deze topcuvée, bekroond met 96 punten door Jeb Dunnuck, laat het beste zien van de uitzonderlijke jaargang 2020: rijk, gestructureerd en toch direct verleidelijk. De blend van 80% Grenache, 10% Mourvèdre en gelijke delen Syrah en Vaccarèse belichaamt de elegantie én concentratie waar de zuidelijke Rhône om geroemd wordt.

Proefnotities
In het glas toont deze Châteauneuf-du-Pape een diepe robijnrode tot paarsachtige kleur, typisch voor de cuvée en het warme, zonrijke jaar. De neus is intens en complex: rijpe bramen en zwarte frambozen mengen zich met kersen, steenfruit, viooltjes, garrigue (tijm, rozemarijn), fijngemalen peper en een vleugje nieuw zadelleer. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een weelderige, fluwelige aanzet die al snel wordt ondersteund door opbouwende, fijne tannines. De kern is geconcentreerd, maar nooit zwaar: rijp rood en zwart fruit, subtiele kruidigheid, een vleugje zoethout en een minerale frisheid zorgen voor een prachtige balans. De afdronk is zeer lang, met veel sap, diepte en een harmonieuze structuur die duidelijk op grote bewaarkracht wijst. In magnum ontwikkelt deze wijn nog langzamer en mooier; reken op een optimale drinkperiode van ongeveer 2025 tot ver voorbij 2040.

Productie
De druiven voor La Reine des Bois komen van geselecteerde percelen in Châteauneuf-du-Pape, met typische terroirs van rolkeien (galets roulés), zand en klei, die overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven – ideaal voor optimale rijping van Grenache en co. Domaine de la Mordorée werkt met grote zorg in de wijngaard, met handmatige oogst en strenge selectie van de trossen al in de wijngaard én bij aankomst in de kelder. De druiven worden traditioneel vergist, met temperatuurcontrole om het fruit en de aromatische finesse te behouden, gevolgd door een lange maceratie voor kleur, structuur en complexiteit. De opvoeding vindt plaats in een combinatie van betonnen cuves en houten vaten, zodat de wijn zijn diepe structuur en kruidigheid ontwikkelt zonder zijn frisse, pure fruitexpressie te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten: lamsrack met rozemarijn, gestoofd of gegrild rundvlees, wildgerechten (hert, ree), confit de canard, truffelgerechten en stoofschotels met Provençaalse kruiden. Ook krachtige harde kazen en gerijpte schapen- of geitenkazen komen mooi tot hun recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd verdient deze magnum een ruime beluchting: decanteer 1–2 uur voor het schenken om het bouquet volledig te laten openbloeien; na enkele jaren rijping volstaat een kortere decanteertijd om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Domaine de la Mordorée, gevestigd in Tavel in de zuidelijke Rhône, is in korte tijd uitgegroeid tot een van de referentiedomeinen van de regio. Het domein werd in 1986 opgericht door de familie Delorme en heeft sindsdien naam gemaakt met nauwgezet wijngaardbeheer, lage rendementen en een compromisloze focus op kwaliteit, zowel in Tavel, Lirac als Châteauneuf-du-Pape. La Reine des Bois is hun prestigecuvée, die steevast hoge scores krijgt van internationale critici en vaak tot de top van de appellatie wordt gerekend. Dankzij hun zorgvuldige, terroirgedreven aanpak en duurzame werkwijze geldt Domaine de la Mordorée als een sleutelspeler in de moderne, verfijnde stijl van de zuidelijke Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.