Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteaneuf-du-Pape 2020

Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2020 is een krachtige, verfijnde Rhône-klassieker met een moderne signatuur. Deze cuvée behoort tot de absolute top van de appellatie en staat bekend om zijn concentratie, aromatische diepte en indrukwekkende bewaarpotentieel. De naam ‘Reine des Bois’ verwijst naar de elegantie en nobele structuur die deze wijn jaar na jaar weet te bereiken.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 zich diep robijnrood, bijna ondoorzichtig, met een paarse rand die zijn jeugdigheid verraadt. De neus is intens en complex, met rijpe zwarte kers, bramen en blauwe pruimen, omringd door garrigue (tijm, rozemarijn, laurier), zoethout, viooltjes en een vleugje zwarte peper en kruidnagel. Subtiele tonen van ceder en cacao verraden de fijne opvoeding op hout, zonder dat het eiken de fruitexpressie overstemt. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met fluweelzachte maar krachtige tannines en een energieke, frisse ruggengraat die voor balans zorgt. Rijpe zwarte vruchten worden geflankeerd door Mediterrane kruiden, een hartige vleug (olijf, wildkruiden) en een lange, minerale finale met een licht ziltig, peperig accent. De structuur is indrukwekkend maar nooit log; alles staat in het teken van finesse en lengte. De 2020 is nu al verleidelijk, maar zal de komende 10–15 jaar (en vaak langer) prachtig evolueren in de fles, waarbij tertiaire aroma’s van leder, truffel en gedroogde kruiden zich verder zullen ontwikkelen.

Productie
Reine des Bois komt uit zorgvuldig geselecteerde percelen in Châteauneuf-du-Pape, met overwegend oude stokken op de typische galets roulés (ronde keien), aangevuld met zand- en kleihoudende bodems. Dit terroir zorgt voor optimale rijping overdag en geleidelijke afkoeling ‘s nachts, wat de aromatische intensiteit en frisheid ten goede komt. De druiven – met een duidelijke focus op Grenache, aangevuld met Syrah, Mourvèdre en kleine hoeveelheden andere zuidelijke Rhône-variëteiten – worden met de hand geoogst op perfecte rijpheid en streng geselecteerd. De vinificatie gebeurt per perceel in temperatuur-gecontroleerde cuves, met zorgvuldige extractie via zachte pigeage en remontage om kleur, smaak en structuur op te bouwen zonder bitterheid. Een lange rijping, deels in foudres en deels in gebruikte barriques, verfijnt de tannines en integreert de houtinvloed subtiel, zodat de essentie van fruit en terroir centraal blijft.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape komt volledig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten: lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde schenkel, wildgerechten (hert, everzwijn), eend met pruimen of een klassieke Provençaalse stoof zoals daube of boeuf en daube. Ook bij gerijpte harde kazen en truffelgerechten is dit een schitterende partner. Serveer bij 16–18 °C; in zijn jeugd is karafferen gedurende 1–2 uur aan te raden om de wijn te openen en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Oudere flessen vragen doorgaans slechts een korte, voorzichtige decantering om het depot achter te laten.

Producent
Domaine de la Mordorée, gelegen in de zuidelijke Rhône, werd in 1986 opgericht door de familie Delorme en groeide in korte tijd uit tot een van de meest gerespecteerde producenten van de streek. Het domein werkt met een grote precisie in zowel wijngaard als kelder, met veel aandacht voor biodiversiteit en zorgvuldig beheer van oude stokken. Mordorée staat vooral bekend om zijn referentiewijnen uit Tavel, Lirac en Châteauneuf-du-Pape, waarbij Reine des Bois de vlaggenschipcuvée is die internationaal steevast hoge beoordelingen krijgt. Dankzij de combinatie van ambitie, terroirgetrouwheid en een consistente kwaliteitsfocus heeft Domaine de la Mordorée een vaste plek veroverd in de top van de zuidelijke Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.