Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteaneuf-du-Pape 2018 MG

Domaine de la Mordorée ‘Reine des Bois’ Châteauneuf-du-Pape 2018 in magnumformaat is een krachtige, gelaagde topcuvée uit het zuiden van de Rhône. Deze wijn weet indrukwekkende concentratie te combineren met elegantie en finesse, precies zoals liefhebbers van grote Châteauneuf verwachten. De magnum (1,5 L) maakt hem bovendien ideaal voor langdurige rijping én voor bijzondere momenten aan tafel. De cuvée ‘Reine des Bois’ geldt als een van de signatuurwijnen van Domaine de la Mordorée en staat bekend om zijn diepte, complexiteit en bewaarpotentieel. Afkomstig van oude stokken grenache, aangevuld met onder andere syrah en mourvèdre, weerspiegelt hij nauwgezet het unieke terroir van kiezels, zand en leem in Châteauneuf-du-Pape. Sinds jaren wordt deze wijn door internationale critici steevast hoog beoordeeld, en de jaargang 2018 vormt daarop geen uitzondering.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Reine des Bois een diepe, donkere robijnrode kleur met paarse reflexen en een fijne, heldere rand – een visuele aanwijzing voor zowel jeugd als concentratie. De neus is intens en veelgelaagd: rijpe kersen en donkere bessen gaan samen met tonen van brombessen, pruimen en een subtiele hint van nougatkaramel. Daarachter ontvouwen zich nuances van zoete pijptabak, verfijnde drop, Provençaalse kruiden en een vleugje cacao, die de wijn een bijna weelderige, maar nooit overdadige geur geven. In de mond is de wijn vol, sappig en levendig gestructureerd. Het hart van de smaak wordt gevormd door rijpe, donkere pruimen en kersen, ondersteund door fluwelige maar aanwezige tannines die de wijn ruggengraat en diepgang geven. De textuur is rijk zonder log te worden, met lagen van zwarte bessen, specerijen en een vleugje donkere chocolade die lang nawerken in de afdronk. De frisheid houdt alles perfect in balans en doet vermoeden dat deze 2018 nog duidelijk aan complexiteit zal winnen. In magnumformaat heeft deze wijn een zeer mooi rijpingspotentieel: reken op minimaal 10–15 jaar bewaarcapaciteit vanaf de oogst, waarbij zich extra tertiaire aroma’s van leer, truffel en gedroogde kruiden zullen ontwikkelen.

Productie
Domaine de la Mordorée werkt met wijngaarden in het hart van de zuidelijke Rhône, waar de mistral, het mediterraan klimaat en de beroemde ‘galets roulés’ (grote, afgeronde keien) zorgen voor optimale rijping van de druiven. De bodem bestaat uit een mix van rolkeien, zand en klei, wat samen met oude stokken grenache en aanplant van onder meer syrah en mourvèdre zorgt voor lage opbrengsten en grote concentratie. De druiven worden handmatig geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel gevinifieerd om het karakter van elke plot maximaal te behouden. Een zachte persing en temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door rijping in een combinatie van roestvrij staal, beton en deels houten vaten, geven een wijn waarin de pure fruitexpressie, kruidigheid en structuur van Châteauneuf-du-Pape elegant worden samengebracht.

Eten & Serveren
Deze Reine des Bois 2018 is bij uitstek een gastronomische wijn. Hij combineert prachtig met langzaam gegaard lamsvlees (lamsschouder of -bout uit de oven), wildgerechten zoals hert of ree, stoofschotels met rundvlees, confit de canard en rijke gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook krachtige stoofpotten uit de mediterrane keuken, gegrild rood vlees en gerijpte harde kazen vinden hier een ideale partner. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C. Voor jonge flessen, zeker in magnumformaat, is karafferen sterk aan te raden: 1–2 uur in een karaf helpt de tannines te verzachten en de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Domaine de la Mordorée, gelegen in de zuidelijke Rhône, heeft zich in enkele decennia ontwikkeld tot een van de referenties van de streek. Het domein bouwde zijn reputatie op met nauwgezet wijngaardbeheer, een sterke focus op biodiversiteit en biologische (en deels biodynamische) werkmethoden. Hun wijnen uit onder meer Lirac, Tavel en Châteauneuf-du-Pape worden internationaal geprezen om hun zuiverheid, concentratie en terroirexpressie. De cuvée ‘Reine des Bois’ geldt als hun vlaggenschip, dat steevast hoge beoordelingen ontvangt en wordt gezien als een benchmark voor krachtige maar evenwichtige zuidelijke Rhône-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.