Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteaneuf-du-Pape 2018

Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2018 is een diepe, gelaagde Rhône-klassieker voor liefhebbers van krachtige maar verfijnde rode wijnen. Deze topcuvée uit een uitstekend jaar combineert rijpe donkere vrucht, zijdeuze structuur en indrukwekkende lengte. Met 94/100 van Falstaff is dit een wijn met serieuze reputatie én bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donker robijnrode kleur met paarse reflecties en een fijn, licht waterige rand – een subtiele hint naar zijn jeugd en frisheid. De neus is complex en uitnodigend: rijpe kersen en bramen, ondersteund door tonen van nougatkaramel, zoete tabak en delicate drop/lakrits. Bij beluchten komen ook nuances van pruimen en pure, donkere chocolade naar voren. In de mond is Reine des Bois 2018 sappig en levendig, met een kern van rijpe pruimen en donkere bessen, gedragen door rijpe maar aanwezige tannines. De structuur is krachtig, maar nooit log; er is een mooie spanning tussen rijkdom en frisheid. De afdronk is lang, met terugkerende tonen van zwarte chocolade, specerijen en een vleugje zoethout. Hoewel de wijn nu al veel plezier biedt, is hij duidelijk gebouwd voor de lange adem. Verwacht een optimale drinkrijpheid vanaf circa 2025 en een potentieel tot zeker 2035 (en langer in een goede kelder).

Productie
De druiven voor deze Châteauneuf-du-Pape komen van geselecteerde percelen met klassieke zuidelijke Rhône-terroirs: arme, goed drainerende bodems met kiezels (galets roulés), zand en klei, die overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven. Dit bevordert een perfecte fenolische rijpheid en geconcentreerde aroma’s. Er wordt handmatig geoogst, met strenge selectie in de wijngaard om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te gebruiken. In de kelder volgt een zachte inweking en vergisting, vaak druivenras per vat, om de aromatische finesse en tanninestructuur te behouden. De opvoeding gebeurt deels in grote foudres en/of gebruikte vaten, met als doel de textuur te verfijnen zonder de wijn te domineren met houtinvloed, wat resulteert in een krachtige maar elegante stijl.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape komt volledig tot zijn recht bij rijke vleesgerechten: lamsbout uit de oven met Provençaalse kruiden, stoofgerechten van rund of wild (hert, wildzwijn), confit de canard of een klassieke boeuf daube. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda, Tomme de Savoie) en truffelgerechten toont hij zich van zijn beste kant. Serveer bij 16–18 °C en karaffeer de wijn bij voorkeur 1–2 uur vooraf om de complexe aroma’s volledig te laten openbloeien, zeker in zijn jeugd. Naarmate hij ouder wordt, volstaat kort beluchten in het glas.

Producent
Domaine de la Mordorée is een familiebedrijf, opgericht in de jaren tachtig door de familie Delorme, en is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde producenten van de zuidelijke Rhône. Het domein, met wijngaarden in onder meer Tavel, Lirac en Châteauneuf-du-Pape, staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer, lage rendementen en grote aandacht voor terroir-expressie. Dankzij hun consequente kwaliteit, karaktervolle wijnen en focus op duurzame, natuurvriendelijke wijnbouw wordt Domaine de la Mordorée vaak genoemd als referentieproducent in de regio, met tal van hoge beoordelingen van internationale critici als gevolg.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.