Domaine de la Mordorée Reine des Bois Châteaneuf-du-Pape 2016 MG

Domaine de la Mordorée ‘La Reine des Bois’ Châteauneuf-du-Pape 2016 in magnumformaat is een indrukwekkende, grootse Rhône-wijn voor wie écht iets bijzonders in de kelder wil leggen. Deze cuvée staat bekend als een van de krachtigste en meest verfijnde interpretaties van Châteauneuf-du-Pape, met een bijna monumentale intensiteit én elegantie. De magnum (1,5 L) zorgt bovendien voor een nog langzamere en harmonieuzere rijping, ideaal voor lange bewaartijd. Het unieke karakter van deze wijn komt voort uit oude stokken Grenache (ca. 80%) op top-terroirs als La Crau en La Nerthe, aangevuld met andere typische zuidelijke Rhône-druiven. De wijn is rijk aan structuur en tannine, maar heeft het gebruik van ongeveer 30% eikenhout volledig geïntegreerd, waardoor het hout slechts ondersteunt en nooit domineert. ‘La Reine des Bois’ geldt inmiddels als een moderne klassieker in Châteauneuf-du-Pape en wordt jaar na jaar hoog beoordeeld door internationale critici.

Proefnotities
In het glas toont de 2016 ‘Reine des Bois’ een diepe, bijna inktachtige robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke indicator van concentratie en jeugdige kracht, zelfs met enkele jaren flesrijping. De neus is intens en gelaagd: rijpe blauwe bessen en bramen, gedroogde kruiden (garrigue), zoethout, en een vleugje donkere, kruidige Mexicaanse chocolade. Subtiele tonen van viooltjes, zwarte olijven en een hint van geroosterde specerijen komen met wat lucht langzaam naar voren. In de mond is dit een volle, rijke en gespierde Châteauneuf-du-Pape met een fluwelige textuur. De tannines zijn krachtig maar rijp en fijnkorrelig, waardoor de wijn zowel indrukwekkend als verleidelijk is. Sappige donker fruitaroma’s worden ondersteund door nuances van drop, cacao, en een vleugje peper en laurier. De afdronk is uitzonderlijk lang en blijft minutenlang hangen met tonen van blauwe bessen en kruidige chocolade. De 2016 heeft een groot bewaarpotentieel: in magnumvorm kun je rekenen op 15–25 jaar verdere ontwikkeling vanaf de oogst, waarbij hij zich geleidelijk ontwikkelt van krachtig en compact naar complex, zijdeachtig en zeer verfijnd.

Productie
Domaine de la Mordorée haalt de druiven voor ‘La Reine des Bois’ uit enkele van de beste percelen in Châteauneuf-du-Pape, waaronder de beroemde lieux-dits La Crau en La Nerthe. Hier liggen oude Grenache-stokken diep geworteld in een mozaïek van rode klei, kalk en de kenmerkende galets roulés (grote afgeronde keien) die overdag warmte opslaan en ’s nachts weer afgeven. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd, zodat alleen perfect gezond en geconcentreerd fruit in de cuve belandt. Na zorgvuldige ontsteling volgt een lange inweking en vergisting om kleur, aroma en structuur maximaal te extraheren, maar zonder de elegantie te verliezen. De rijping vindt deels plaats in eikenhouten vaten (ongeveer 30%), deels in neutrale kuipen, zodat het hout volledig wordt opgenomen in het geheel en enkel bijdraagt aan complexiteit en textuur.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Châteauneuf-du-Pape vraagt om gerechten met karakter. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees (schouder of bout), wildgerechten zoals hert, ree of everzwijn, stoofschotels met rund of wild, gegrild rood vlees en rijke Provençaalse stoofpotten. Ook oude harde kazen (Comté, oude Gouda) en truffelgerechten passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor de 2016, zeker in magnum, is karaferen sterk aan te raden: geef de wijn minimaal 1 tot 2 uur lucht, en bij jonger drinken gerust langer, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines mooi verzachten.

Producent
Domaine de la Mordorée is gevestigd in Tavel, in de zuidelijke Rhône, en werd in de jaren tachtig opgericht door de familie Delorme. In relatief korte tijd heeft het domein zich opgewerkt tot de absolute top van de regio, met referentiewijnen uit Tavel, Lirac en Châteauneuf-du-Pape. De filosofie draait om lage rendementen, nauwgezette wijngaardzorg (met een sterke focus op duurzaamheid en biologische/biodynamische principes) en een uiterst precieze vinificatie. ‘La Reine des Bois’ is hun prestigecuvée, die keer op keer hoge scores en lovende recensies ontvangt van internationale wijncritici. Daarmee heeft Domaine de la Mordorée een vaste plaats veroverd onder de meest gerespecteerde producenten in de zuidelijke Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.