Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape La Plume du Peintre 2005

Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape La Plume du Peintre 2005 er en af husets mest sjældne og eftertragtede cuvéer – kun lavet i de største årgange og i ekstremt begrænsede mængder. Her får du 100 % Grenache fra gamle stokke i det berømte La Crau-terroir, hvor de runde galets roulés og den røde lerjord skaber en vin med imponerende dybde, koncentration og finesse. En ikonisk vin, der for længst har opnået kultstatus blandt samlere af det sydlige Rhône.

Proefnotities
Vinen fremstår dyb og tæt i glasset, med en næsten majestætisk intensitet. Duften er kompleks og lagdelt med mørke bær som brombær og solbær, kirsebærkompot, lakrids, grafit, sorte krydderier og et tydeligt strejf af garrigue; med alder folder mere tertiære nuancer sig ud med læder, trøffel og varme middelhavsurter. I munden er den monumental, men samtidig silkeblød i teksturen, med enorm koncentration, friskhed og en markant mineralsk nerve, der holder den tunge frugt i perfekt balance. Eftersmagen er lang, intens og vedvarende. Årgang 2005 har et exceptionelt lagringspotentiale og kan fortsat udvikle sig smukt over mange år.

Productie
La Plume du Peintre er lavet udelukkende på Grenache fra gamle vinstokke i La Crau, et af de mest berømte terroirs i Châteauneuf-du-Pape. De karakteristiske rullesten lagrer varme i løbet af dagen, mens den røde lerjord bidrager med struktur og dybde. Druerne høstes selektivt i hånden, og vinifikationen udføres med fokus på at bevare Grenaches renhed, koncentration og elegante aromatik, så det unikke terroir får lov at stå klart i vinen.

Eten & Serveren
En vin på dette niveau fortjener retter med tilsvarende dybde og intensitet, for eksempel braiseret lam, vildt, langtidsstegt oksekød eller retter med trøffel og svampe. Servér den ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne god luft inden servering; en længere karaffelering kan være en fordel, især hvis flasken åbnes i sin ungdom, men ved moden årgang bør man være lidt forsigtig og smage sig frem.

Producent
Domaine de la Mordorée blev grundlagt i 1980’erne og har på kort tid opbygget et ry som en af de store referencer i det sydlige Rhône. Huset er især kendt for sine præcise, terroirdrevne vine og sin høje kvalitet i både Châteauneuf-du-Pape og andre topappellationer. La Plume du Peintre er deres flagskibsvin og et klart bevis på producentens ambitioner, håndværk og evne til at skabe vine med internationalt kultpotentiale.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.