
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€15,00/stuk
€19,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine de Ferrand Côtes du Rhône Mistral 2024 is een klassieke, karaktervolle Rhône-rouge met een warme zuid-Franse stijl en een opvallend energieke frisheid. De wijn is geïnspireerd op de mistral, de krachtige noordelijke wind die rond Orange voor spanning en helderheid zorgt, en dat proef je terug in zijn levendige, evenwichtige profiel. Een eerlijke en goed gemaakte Côtes du Rhône met charme, diepgang en veel drinkplezier.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich donker robijnrood. Het bouquet is open en aromatisch, met geuren van rijpe rode en donkere bessen, Provençaalse kruiden en een vleugje peper.
In de mond is hij sappig en vol, met zachte tannines, een warme kern van rijp fruit en een mooie kruidige afdronk. Dankzij zijn frisse spanning en harmonieuze structuur heeft hij al jong veel plezier te bieden, maar kan hij ook nog kort verder ontwikkelen voor extra soepelheid en rondheid.
Productie
De druiven komen uit de Rhône, waar het mediterrane klimaat en de invloeden van de mistral zorgen voor gezonde, rijpe druiven met behoud van frisheid. Domaine de Ferrand werkt vanuit respect voor terroir en balans, met een blend van Grenache, Syrah en Cinsault, aangevuld met andere traditionele Rhône-druiven voor extra diepte en complexiteit. Grenache geeft rondheid en rijp fruit, Syrah brengt structuur en kruidigheid, terwijl de overige componenten voor frisheid en verfijning zorgen.
Eten & Serveren
Deze wijn is bijzonder veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij gegrild vlees, lamsgerechten, rundvlees en rustieke groenteschotels. Ook bij klassieke zuid-Franse gerechten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur luchten kan de aroma’s nog net iets verder openen.
Producent
Domaine de Ferrand is sinds de 19e eeuw in handen van de familie Bravay en wordt vandaag geleid door Philippe Bravay en zijn echtgenote Mireille. Het domein heeft wortels in zowel Châteauneuf-du-Pape als Côtes du Rhône en staat bekend om zijn traditionele aanpak met duidelijke aandacht voor terroir en balans. Die toewijding aan authenticiteit en precisie heeft het domein in de regio een sterke reputatie bezorgd.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine de Ferrand |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Grenache, Syrah/Shiraz, Cinsault |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen