Domaine Antonin Guyon, Bourgogne Rouge, 2023

Domaine Antonin Guyon Bourgogne Rouge 2023 is een klassieke en elegante Pinot Noir uit het hart van Bourgogne, afkomstig van een familiehuis met percelen in enkele van de meest gewaardeerde dorpen van de Côte de Beaune. De wijn combineert finesse, terroirgedreven karakter en de herkenbare stijl van een domein waar precisie in wijngaard en kelder centraal staat. Een pure, authentieke Bourgogne met historie en verfijning.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het bouquet is klassiek Pinot Noir: verfijnd, met aroma’s van kleine rode bessen en een subtiele florale toets. In de mond is hij zijdezacht en harmonieus, met frisse zuren, discrete tannines en een elegante, fruitige afdronk. De 2023 heeft nu al veel charme, maar kan zich de komende jaren nog mooi verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven komen van 30 jaar oude stokken op slechts 1,94 hectare aan klei- en kalksteenbodems, wat zorgt voor lage opbrengsten en een mooie concentratie. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door zorgvuldige sortering in de kelder. De vinificatie vindt plaats in houten kuipen, waarna de wijn 15 maanden rijpt op eikenhouten vaten voor extra finesse en een lichte kruidigheid.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Rouge past uitstekend bij rood vlees, geroosterd gevogelte, kalfsvlees en zachte kazen. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-17 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij openen van de jonge wijn wel helpen om het bouquet nog iets te openen.

Producent
Domaine Antonin Guyon is een gerespecteerd familiebedrijf in Bourgogne, bekend om zijn sterke focus op terroir en nauwkeurige wijnbouw. Met wijngaarden in onder meer Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune en Aloxe-Corton heeft het domein een stevige reputatie opgebouwd in de Côte de Beaune. Het huis staat bekend om zijn consistente kwaliteit en om wijnen die de elegantie van Bourgogne mooi weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.