Dom Pérignon, Dom Perignon Brut Vintage Champagne i gaveæske 2015

Dom Pérignon Brut Vintage 2015 is een van de meest prestigieuze champagnes ter wereld en wordt geleverd in een elegante originele geschenkverpakking. Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren en weerspiegelt de kenmerkende combinatie van precisie, diepgang en verfijning van het huis. De warme en uitdagende omstandigheden van 2015 resulteerden in een champagne met extra rijkdom en structuur, zonder dat daarbij aan elegantie is ingeboet.

Proefnotities
In het glas schittert de champagne helder met een verfijnde, aanhoudende mousse. De complexe geur opent met limoen, citroen, groene appel en witte perzik, gevolgd door nuances van geroosterde amandelen, broodkruim, een subtiele rokerigheid en kalkachtige mineraliteit. Een lichte florale toets zorgt voor extra finesse. Op de tong is Dom Pérignon 2015 levendig en precies, met een romige mousse, frisse zuren en een volle, ronde structuur. Smaken van peer, steenfruit en citrus worden aangevuld door lichte toast en een zilt-minerale spanning. De afdronk is lang, krachtig en energiek. Deze vintage is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich bij goede opslag nog 15 tot 25 jaar verder ontwikkelen.

Productie
Dom Pérignon 2015 is een vintage brut-champagne uit de Champagne, samengesteld uit Pinot Noir en Chardonnay; de exacte verhouding wordt niet openbaar gemaakt. De druiven werden geselecteerd uit de beste percelen en met grote precisie verwerkt. Na de vinificatie rijpt de champagne langdurig op fles, waar de mousse verfijnt en de kenmerkende tonen van brioche, toast en mineraliteit ontstaan. De wijn wordt uitsluitend uitgebracht wanneer de kwaliteit van het oogstjaar dit rechtvaardigt.

Eten & Serveren
Serveer Dom Pérignon 2015 gekoeld op 8–10 °C, bij voorkeur in een ruim champagneglas zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Hij is een uitstekende aperitiefwijn, maar past ook prachtig bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en verfijnde gerechten met witte vis en boter. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de fles na openen kort rusten en serveer de champagne rustig om de mousse en aromatische finesse te behouden.

Producent
Dom Pérignon is het prestigieuze vintage-champagnemerk van Moët & Chandon, gevestigd in Épernay. Het huis ontleent zijn naam aan de benedictijner monnik Pierre Pérignon, die verbonden is met de historische ontwikkeling van kwaliteitswijnbouw in de Champagne. Anders dan veel champagnes wordt Dom Pérignon uitsluitend als vintage geproduceerd, waardoor iedere uitgebrachte cuvée de signatuur van een specifiek oogstjaar draagt. De combinatie van langdurige flesrijping, strenge selectie en een uitgesproken stijl heeft Dom Pérignon wereldwijd tot een icoon van luxechampagne gemaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.