De Wetshof Estate Riesling 2020 White

Name: De Wetshof Estate Riesling 2020 White
Brand: Bottle Hero
SKU: DHW-10780345958746-53775709634906
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock

De Wetshof Estate Riesling 2020 is een Zuid-Afrikaanse interpretatie van de klassieke Riesling: fris en mineraal, met rijp fruit en een subtiel zoe...

Jaargang

2020

Alc.

0,00%

Inhoud

750 ml

Regio

Robertson

€27,00/stuk

€34,25/stuk

Bespaar 21%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

De Wetshof Estate Riesling 2020 is een Zuid-Afrikaanse interpretatie van de klassieke Riesling: fris en mineraal, met rijp fruit en een subtiel zoetje dat mooi wordt gedragen door levendige zuren. De druiven groeien op kalk- en grindrijke bodems in de Robertson-vallei, een streek waar De Wetshof al decennialang naam maakt met karaktervolle wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte strogele kleur. De geur is expressief, met groene appel, witte perzik, citrus en een vleugje kamperfoelie. In de mond komen limoen, grapefruit en tropisch fruit samen met een frisse, precieze zuurgraad. De rijping op de fijne lie geeft de wijn extra rondheid, terwijl de minerale, bijna staalachtige afdronk voor spanning zorgt. De combinatie van fruit, zuren en een lichte restzoetheid maakt de wijn nu al toegankelijk. Met flesrijping kunnen complexere tonen van onder meer bijenwas en petroleum ontstaan.

Productie
De Riesling komt van wijnstokken die in 2001 zijn aangeplant op percelen met een combinatie van grind en kalksteen. De druiven worden vroeg geoogst om de frisse zuren te behouden. Na het ontstelen en persen vergist het sap op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks; vervolgens rust de wijn op de fijne lie voor extra textuur en complexiteit.

Eten & Serveren
Schenk deze Riesling gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij pittige Thaise of Indiase gerechten, sushi, gerookte vis en licht vlees zoals varkensvlees of kalf. Ook oesters en kruidige pasta met schaaldieren zijn mooie combinaties. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken.

Producent
De Wetshof Estate is een familiebedrijf in Robertson, waar de familie De Wet sinds de jaren zeventig een belangrijke rol speelt in de ontwikkeling van de wijnbouw. Het domein staat vooral bekend om zijn pionierswerk met Chardonnay in Zuid-Afrika en geldt als een gevestigde naam in de regio.

Productinformatie