De Muller, TarragonaSolera nvt 1954

De Muller Tarragona Solera 1954 is een karaktervolle Spaanse hedvin met een indrukwekkende solerageschiedenis. Dankzij de combinatie van laat geoogste druiven, langdurige oxidatieve rijping en houten vaten ontwikkelt de wijn een rijke, gelaagde stijl met opvallende tonen van gekonfijt fruit, honing en gedroogd fruit. Een bijzondere keuze voor liefhebbers van traditionele, zoete wijnen met diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, warme kleur. De neus is complex en veelzijdig, met aroma’s van gekonfijt fruit, honing en subtiele geroosterde nuances. Naarmate de wijn langer in het glas staat, komen de rijpe, zoete en licht oxidatieve tonen steeds duidelijker naar voren. Op de palate is de wijn rijk, vol en sensationeel, met uitgesproken smaken van pruimen, rozijnen en vijgen. De zoetheid wordt gedragen door een brede, geconcentreerde structuur en een lange, aromatische afdronk. Dankzij het solerasysteem blijft de stijl harmonieus en consistent, terwijl de wijn zich door verdere flesrijping nog verder kan verdiepen.

Productie
De druiven voor deze hedvin worden aan het einde van de oogst geplukt, wanneer het suikergehalte hoog is en de basis voor de zoete, geconcentreerde stijl wordt gelegd. De wijn rijpt volgens het solerasysteem, waarbij oudere en jongere wijn geleidelijk met elkaar worden vermengd om een gelijkmatige kwaliteit en smaak te behouden. De oxidatieve ontwikkeling in houten vaten, samen met de leeftijd van het vatwerk, zorgt voor de kenmerkende tonen van honing, gedroogd fruit en geroosterde nuances. De wijn is niet bedoeld als een klassieke jaargangwijn in de striktste zin: de vermelding 1954 verwijst naar de historische solera.

Eten & Serveren
Serveer deze rijke hedvin licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gedroogd fruit, nougat, foie gras en desserts met karamel, noten, vijgen of chocolade. Ook bij een plateau met zachte of licht zoute kazen komt de zoet-hartige balans mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar de wijn kan baat hebben bij een korte beluchting in een karaf of ruim glas, zodat de complexe aroma’s zich volledig openen.

Producent
De Muller behoort tot de historische wijnproducenten van Tarragona en staat bekend om zijn traditionele, gerijpte wijnen en mediterrane stijl. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in het bewaren van klassieke wijnbereidingsmethoden in de regio, waaronder solerarijping en oxidatieve vatlagering. De Tarragona Solera 1954 illustreert die expertise met een uitgesproken, gelaagd karakter en een stijl die vooral liefhebbers van authentieke Spaanse zoete wijnen zal aanspreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.