Château D'Armailhac 2020

D'Armailhac 2020 is een karaktervolle rode Bordeaux die de moderne finesse van Pauillac prachtig weet te combineren met klassieke structuur. Deze jaargang valt op door zijn intens aromatische profiel en zijn verfijnde, maar toch krachtige bouw. Een wijn die nu al betovert, maar ook duidelijk gemaakt is voor de langere adem in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont D'Armailhac 2020 een diepe, paarsrode kleur met een bijna inktachtige intensiteit aan de rand – een duidelijke hint naar de concentratie in deze jaargang. In de neus komen verleidelijke aroma’s van rijpe bramen en zwarte bessen naar voren, omringd door florale tonen van viooltjes, warme indrukken van houtskool en gloeiende as, plus een vleugje zoethout. Op de tong is de wijn medium tot vol van body, rijk en vlezig, met een brede maar opvallend precieze structuur. De kern van donker fruit wordt ondersteund door fijnkorrelige, bijna poederachtige tannines die zorgen voor grip zonder hardheid. De frisse, levendige zuurgraad houdt de wijn energiek en elegant, met een lange, aromatische afdronk waarin zwart fruit, kruiden en subtiel hout mooi samenkomen. De structuur en concentratie wijzen op een uitstekend bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden ontwikkeld tot zeker 10–15 jaar na de oogst, waarbij extra complexiteit aan tertiaire aroma’s (leder, ceder, tabak) te verwachten is.

Productie
D'Armailhac is gelegen in Pauillac, in het hart van de Médoc, waar kiezel- en grindrijke bodems op een ondergrond van klei en kalksteen zorgen voor perfecte drainage en warmte-opslag – ideaal voor Cabernet Sauvignon. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpend fruit te selecteren. De blend van 2020 bestaat uit 59% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot, een klassieke Pauillac-samenstelling die kracht, rondeur en aromatische complexiteit verenigt. Na de vergisting rijpt de wijn traditioneel in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om structuur, aromatische diepte en verfijnde toast- en specerijentonen te ontwikkelen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
D'Armailhac 2020 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals entrecote of côte de boeuf, lamsrack met rozemarijn, kalfsgebraad of wildgerechten zoals hert of ree. Ook rijke stoofschotels op basis van rund of lam en harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda) passen uitstekend bij zijn structuur en aromatische diepte. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Voor jonge flessen is karafferen gedurende 1–2 uur aanbevolen om de wijn te laten openen en de tannines zachter te laten overkomen; bij verdere flesrijping kan een kortere beluchting volstaan.

Producent
Château d'Armailhac behoort tot de vermaarde wijnfamilie van de Rothschilds (Baron Philippe de Rothschild) en is een geclassificeerd Cinquième Cru Classé in de historische classificatie van 1855. Het domein ligt in Pauillac, omringd door enkele van de grootste namen van de Médoc, en heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd als château dat een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt binnen de top van Bordeaux. Onder de hoede van de familie Rothschild is de kwaliteit de afgelopen decennia gestaag toegenomen, met meer precisie in de wijngaard en kelder, waardoor D'Armailhac tegenwoordig geldt als een bijzonder betrouwbare en karaktervolle referentie in Pauillac.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.