Crozes Hermitage Graillot Crozes Hermitage, 2022

Alain Graillot Syrah Crozes-Hermitage 2022 brengt Rhône-fruit, kruiden en finesse samen in een pure, levendige stijl met granite-energie en diepgang.

Over de wijn
In de Crozes-Hermitage, aan de noordelijke Rhône, werkt Alain Graillot vooral met Syrah op graniet en alluviale terrassen. Die combinatie geeft druiven met spanning en aromatische helderheid, terwijl de bodems genoeg structuur en diepte meegeven. De streek staat bekend om relatief koele winden en een klimaat dat Syrah helpt om fris te blijven, zelfs in een rijper jaar als 2022. De oogst gebeurt in dit deel van de Rhône doorgaans wanneer de Syrah mooi rijp is, maar nog voldoende frisheid behoudt. De wijn krijgt vervolgens een klassieke rijping van 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, vooral gebruikte vaten, zodat het hout de wijn ondersteunt in plaats van domineert. Dat past goed bij de stijl van Alain Graillot, die bekendstaat om precisie, spanning en een zuivere expressie van Crozes-Hermitage 2022. In 2022 zie je dat terug in rijp donker fruit, maar ook in peper, rook en een duidelijke mineraliteit.

Proefnotities
Schenk deze Alain Graillot Syrah Crozes-Hermitage 2022 in, en je krijgt meteen die typische combinatie van rijp zwart fruit en hartige Syrah-toetsen. De geur gaat van braam en viooltjes naar zwarte peper, olijf en een vleug rook, precies zoals je van een goede Crozes-Hermitage uit de Rhône hoopt. In de mond is hij medium-vol, met zijdezachte tannines en een frisse, levendige zuurgraad die de wijn mooi recht houdt. De afdronk is lang, kruidig en licht peperig, waardoor je steeds opnieuw wilt proeven. De 2022 heeft genoeg rijpheid om gul te zijn, maar blijft tegelijk scherp en precies.

Eten & Serveren
Bij deze Syrah uit Crozes-Hermitage zit je al snel goed met rood vlees, wild en gerechten met wat geroosterde of kruidige diepte. Denk aan entrecote van de grill, hertenbiefstuk of lamskoteletjes met tijm en knoflook, waarbij de peperige toets van de wijn mooi aansluit op het vlees. Ook bij charcuterie, zoals saucisson of fijne paté, en bij gerijpte kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Een klassieke regionale combinatie uit de Rhône is een stoof van wild, bijvoorbeeld civet de chevreuil, of een gerecht met duif, paddenstoelen en een stevige jus. De braam, viooltjes en zwarte peper in de Alain Graillot Syrah Crozes-Hermitage 2022 geven genoeg spanning om ook iets rijkere smaken aan te kunnen.

Producent
Alain Graillot is een van de namen die Crozes-Hermitage internationaal op de kaart hebben gezet. Hij bouwde zijn reputatie op een directe, ambachtelijke benadering van Syrah in de noordelijke Rhône, met aandacht voor rijp fruit, frisheid en een uitgesproken noordelijke kruidigheid. Zijn stijl heeft veel wijnliefhebbers laten zien hoe precies en expressief Crozes-Hermitage kan zijn, zonder zwaar of log te worden. Wat zijn wijnen herkenbaar maakt, is de focus op terroir. Graniet en alluviale terrassen geven de Syrah van Crozes-Hermitage spanning, structuur en geur, en de opvoeding op vooral gebruikte Franse vaten houdt de fruitexpressie centraal. In de praktijk levert dat wijnen op die zowel toegankelijk als serieus zijn, met een duidelijke signatuur van de noordelijke Rhône. Alain Graillot wordt daarbij vaak genoemd als referentie voor de appellatie, juist omdat zijn wijnen zo helder laten zien wat Syrah in deze streek kan doen. Ook zijn familie heeft die lijn voortgezet, waardoor de naam Graillot nog steeds sterk verbonden is met kwaliteit en een nuchtere, precieze stijl in Crozes-Hermitage.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.