Côte Rotie La Landonne Rostaing Côte Rotie - Magnum 1,5L, 1991

René Rostaing Côte-Rôtie Syrah 1991 uit de Rhône combineert rijpe kracht met schistgedreven finesse en een verrassend levendige, kruidige diepgang.

Over de wijn
De Syrah voor deze René Rostaing Côte-Rôtie 1991 komt uit een van de meest gewaardeerde dorpen van de noordelijke Rhône, waar steile hellingen en arme bodems de toon zetten. In Côte-Rôtie leveren schist en ijzerrijke klei wijnen op met spanning, aroma en veel detail. Bij zulke percelen is de opbrengst vaak laag, wat de concentratie vergroot zonder dat de wijn zwaar hoeft te worden. Dat past goed bij de stijl waar René Rostaing bekend om staat: precies, intens en altijd met aandacht voor herkomst. Voor de vinificatie is Syrah hier de enige druif, wat in deze streek gebruikelijk is en de expressie extra zuiver houdt. De rijping op Franse barriques, ongeveer 18 tot 24 maanden, geeft de wijn vorm en gelaagdheid, terwijl hij zijn oorspronkelijke karakter behoudt. In een wijn als deze werkt hout niet om te domineren, maar om de tannines te verfijnen en de rokerige, kruidige signatuur van de Rhône te ondersteunen. De vintage 1991 laat zich in dit stadium zien als een rijpe, volwassen wijn, maar nog steeds met genoeg structuur voor verdere ontwikkeling.

Proefnotities
In het glas toont deze René Rostaing Côte-Rôtie Syrah 1991 een diepe granaatrode kleur met al wat amber aan de rand, precies wat je van een serieuze Rhône-wijn van deze leeftijd mag verwachten. De neus is complex en gelaagd, met rook, gedroogd vlees, zwarte peper, leer, viooltjes en truffel. Op het palet is hij vol en krachtig, maar niet log, met goed geïntegreerde tannines en een hartige, aardse kern die de wijn zijn diepte geeft. De afdronk is lang, ziltig-droog en nog opvallend levendig voor een vintage als 1991.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die aan tafel het liefst gezelschap krijgt van stevig, smaakvol eten. Denk aan lamsbout uit de oven, rundstoof met tijm en laurier, of wild zoals hert of fazant, liefst met een saus op basis van paddenstoelen of gereduceerde jus. Bij een klassieke Rhône-combinatie past ook gevogelte met truffel, of een gerecht met gegrilde ribeye en gebakken sjalotten. Voor wie liever bij de streek blijft, zijn gegrild rood vlees, gekonfijte eend en oude kazen logische keuzes die aansluiten bij de kruidigheid en het aardse karakter van deze Syrah uit Côte-Rôtie. Ook een bord charcuterie met fijne ham en droge worst kan verrassend goed werken, zeker als je de René Rostaing Côte-Rôtie 1991 iets lucht geeft vooraf.

Producent
René Rostaing is een naam die in Côte-Rôtie veel gewicht heeft, juist omdat hij zich altijd heeft gericht op precisie en terroirexpressie in plaats van op een uniforme huisstijl. Hij bouwde zijn reputatie op wijnen die de steile hellingen van de noordelijke Rhône helder laten spreken, met Syrah als onbetwiste hoofdrolspeler. Het domein staat bekend om zijn aandacht voor percelen, bodems en rijpingsmomenten, en om een stijl die kracht koppelt aan spanning en aromatische complexiteit. In de bredere geschiedenis van de Rhône is ook de invloed van Marcel Guigal relevant, de producent die de internationale reputatie van Côte-Rôtie sterk heeft helpen vergroten en de lat voor de streek hoger zette. Daarnaast is Pierre Rostaing, René’s zoon, betrokken geweest bij de verdere uitbouw van de familie- en domeinbenadering, waardoor kennis en continuïteit een belangrijk onderdeel van het verhaal zijn. Wat deze wijnen onderscheidt, is dat ze vaak een serieuze structuur hebben, maar tegelijk verfijnd blijven, met die kenmerkende mix van rook, kruiden, viooltjes en donkere fruittonen die zo typisch is voor Côte-Rôtie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.