Cornas Champelrose Courbis Cornas, 2022

Courbis Syrah Cornas 2022 combineert graniet, kruiden en donkere diepte in een krachtige Rhône-wijn met strakke structuur en lange afdronk.

Over de wijn
Courbis werkt in Cornas, in het noordelijke deel van de Rhône, waar Syrah echt een mediterraans en tegelijk koel randje kan krijgen door de steile hellingen en de graniet- en schistbodems. Die arme, stenige ondergrond dwingt de stokken diep te wortelen en levert doorgaans kleine trossen met veel concentratie en spanning. In zo’n terroir draait alles om precisie in de wijngaard, want in Cornas is Syrah van nature krachtig genoeg. De stijl van Courbis is daarbij eerder gericht op balans en verfijning dan op puur gewicht. Voor een wijn als deze 2022 worden de druiven in de regel zorgvuldig geoogst op het moment dat rijp fruit en frisheid in evenwicht zijn. De vergisting en de opvoeding in Franse eiken vaten, met een mix van nieuw en gebruikt hout, geven de wijn extra diepte zonder het karakter van Syrah uit Cornas te maskeren. De rijping van 12 tot 18 maanden helpt de tannines af te ronden en brengt de typische combinatie van zwart fruit, rook en kruidigheid beter samen. Het resultaat is een rode Rhône uit 2022 met structuur, maar ook met genoeg precisie om niet log te worden.

Proefnotities
In het glas laat Courbis Syrah Cornas 2022 meteen zien waar hij vandaan komt: diep van kleur, met aroma’s van braam, viooltjes, zwarte peper en een rokerige toets. Bij het proeven voel je de bouw van de wijn direct, met stevige tannines en een volle middenmond, maar zonder dat de wijn zwaar aanvoelt. Er zit donker fruit in, denk aan zwarte kers en braam, naast iets hartigs dat aan olijven, vleesjus en natte steen doet denken. De 2022 heeft genoeg rijpheid om gul te zijn, maar ook genoeg grip en spanning om nog jaren mooi te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel komt met stevig eten. Denk aan gegrild rood vlees, lamsbout uit de oven of wild zoals hert of eend, want de structuur van de Syrah in deze Cornas kan dat moeiteloos dragen. Ook bij charcuterie, zoals droge worst of paté, laat Courbis Syrah Cornas 2022 zijn hartige kant zien. Een klassieke combinatie uit de regio is stoof van wild of rund, liefst met tijm, laurier en olijven, precies het soort gerecht waarbij de kruidigheid van de Rhône mooi aansluit. Bij gerijpte kaas, vooral harde en wat ziltige kazen, blijft de wijn overeind zonder zijn fruit te verliezen.

Producent
Courbis is een familienaam die in Cornas al lang nauw verbonden is met krachtige, serieuze Syrah uit de noordelijke Rhône. Het domein ligt in een appellatie die bekendstaat om zijn steile graniethellingen, en dat terroir vormt duidelijk het vertrekpunt voor de stijl van het huis. Wat Courbis typeert, is een aanpak waarin rijp fruit, structuur en herkomst centraal staan, niet overmatige extractie of eikeninvloed. Daardoor blijven de wijnen herkenbaar als Cornas, met die typische mix van donkere kracht, rook, peper en een aardse, minerale ondertoon. Binnen de familie is de naam Courbis vooral verbonden met de gebroeders Laurent en Dominique Courbis, die het domein modern hebben mee vormgegeven en de reputatie van het huis verder hebben uitgebouwd. Hun werk laat goed zien hoe Cornas en Syrah elkaar kunnen versterken, zeker in een jaargang als 2022, waarin rijpheid en energie mooi samenkomen. Wie Courbis drinkt, proeft dus niet alleen een rode Rhône uit 2022, maar ook een duidelijke interpretatie van een van de meest karaktervolle terroirs van de Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.