
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€98,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Condrieu La Doriane van E. Guigal is een van de meest verfijnde expressies van Viognier uit de noordelijke Rhône. Deze witte wijn staat bekend om zijn rijke stijl, grote aromatische intensiteit en de precisie waarmee Guigal de elegantie van de appellatie weet te vangen. Als icoonwijn uit Condrieu heeft La Doriane een vaste plek verworven onder de meest gewilde witte wijnen van Frankrijk.
Proefnotities
In het glas toont La Doriane zich doorgaans helder goudgeel met een mooie glans. Het bouquet is weelderig en verfijnd tegelijk, met aroma’s van perzik, abrikoos, bloemen, honing en een subtiele minerale toets, vaak aangevuld met lichte vanille- of toastnuances uit het hout.
In de mond is de wijn vol en zijdeachtig, met rijp steenfruit, florale tonen en een ronde, bijna romige textuur, gedragen door voldoende frisheid om alles in balans te houden. De afdronk is lang en aromatisch. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft La Doriane een mooi bewaarpotentieel; enkele jaren flesrijping kunnen de complexiteit verder verdiepen.
Productie
Condrieu ligt op steile graniethellingen langs de Rhône, een terroir dat ideaal is voor Viognier en zorgt voor spanning, finesse en aromatische intensiteit. Voor La Doriane selecteert Guigal druiven van zorgvuldig gekozen percelen, met handmatige oogst om de kwaliteit van het fruit maximaal te bewaren. De vinificatie is gericht op precisie en balans, met rijping op hout om extra diepte, textuur en complexiteit te geven zonder de expressie van het fruit te overheersen.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals langoustines, coquilles, kreeft, romige visgerechten of gevogelte met lichte saus. Ook bij Aziatische gerechten met subtiele kruiding of bij zachte, gerijpte kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer hem idealiter rond 10-12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij jonge flessen kort bijdragen aan extra expressie.
Producent
E. Guigal is een van de meest gerespecteerde domeinen in de Rhône en staat wereldwijd bekend om zijn consequente kwaliteit en toonaangevende wijnen. Het familiebedrijf, opgericht in 1946, heeft zich ontwikkeld tot een referentie voor zowel noordelijke als zuidelijke Rhône-appellaties. Guigal heeft met iconische cuvées zoals La Mouline, La Turque en La Doriane een sterke reputatie opgebouwd als producent van wijnen met precisie, kracht en bewaarpotentieel.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | E. Guigal |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Viognier |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pluimvee, Schaaldieren, Pittig eten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen