Comando G Peña la Mora 1er 2022

Comando G Peña la Mora 1er 2022 is een uiterst precieze, koele expressie van Garnacha uit de hoogten van de Sierra de Gredos, binnen Vinos de Madrid. Afkomstig van een piepkleine wijngaard op maar liefst 1.200 meter hoogte, laat deze wijn zien hoe elegant, verfijnd en mineraal Garnacha kan zijn. De combinatie van oude stokken, granietbodem en noordelijke expositie geeft een intens maar opmerkelijk frisse wijn, zelfs in het warme jaar 2022.

Proefnotities
In het glas toont Peña la Mora 1er 2022 een heldere, transparante robijnrode kleur met een lichte rand, typisch voor berg-Garnacha. De wijn oogt verfijnd en delicaat, maar met een zekere densiteit die zijn concentratie verraadt. Het bouquet opent langzaam – neem de tijd – en ontwikkelt zich van eerst wat ingetogen gist- en florale tonen naar een complex geheel van rode kersen, framboos, gedroogde kruiden en een subtiele vlezigheid. Fijne kruidigheid, een vleugje sinaasappelschil en mineralige nuances (nat steen, granietstof) geven de neus diepte. In de mond is de wijn tegelijk intens en verfijnd: pure rode kersen en bessen, omgeven door sappige zuren en een opvallend koele, bijna bergachtige frisheid voor deze jaargang. De tannines zijn korrelig en doen denken aan klassieke Italiaanse bergwijnen: aanwezig, maar elegant en gastronomisch, met een lichte bitterheid in de finale die voor spanning zorgt. De hogere polyfenolen uit het koelere microklimaat geven extra structuur en lengte, zonder dat de wijn zwaar wordt. De afdronk is lang, kruidig en stenig-mineraal. Deze 2022 heeft dankzij zijn zuren en structuur een uitstekend rijpingspotentieel; hij zal zich de komende 8–12 jaar prachtig verder ontwikkelen en extra complexiteit winnen, maar biedt nu al veel plezier mits voldoende lucht.

Productie
Peña la Mora is een mini-lieu-dit van slechts 1,17 hectare bij het dorp Navatalgordo, hoog in de Sierra de Gredos in Vinos de Madrid. De wijngaard ligt op circa 1.200 meter hoogte, op arme, zandige granietbodems met een noordelijke expositie, wat zorgt voor koele nachten, langzame rijping en uitgesproken frisheid. De oude Garnacha-stokken worden traditioneel als bush vines geteeld, doorgaans met biologische of minimaal interventie-methodes, wat perfect past bij de filosofie van Comando G. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en meestal deels of volledig in hele trossen gevinifieerd, om extra spanning en aromatische verfijning te behouden. De fermentatie gebeurt spontaan met inheemse gisten, gevolgd door rijping in neutrale, grotere houten vaten om de terroir-expressie niet te maskeren. De wijn werd in mei 2024 gebotteld, in een zeer beperkte oplage van 4.239 flessen, zonder overmatige klaring of filtratie om het pure karakter van wijngaard en jaargang te behouden.

Eten & Serveren
Deze verfijnde maar gestructureerde Garnacha past uitstekend bij elegante gerechten met wat diepgang. Denk aan lamsrack met rozemarijn, geroosterde kwartel of parelhoen, Iberico-secreto, kalfsgerechten, fijne charcuterie en rijpe maar niet te scherpe harde kazen. Ook rijke groentegerechten – zoals geroosterde knolgroenten, paddenstoelen uit de oven of aubergine van de grill – sluiten mooi aan bij de kruidigheid en mineraliteit. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en finesse te benadrukken. Karafferen is aan te raden: geef de wijn minstens 1 uur, liever 2 uur lucht, zeker in de eerste jaren, zodat de neus zich volledig kan openen en de tannines nog ronder worden.

Producent
Comando G is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke producenten van Spanje, en dé referentie voor berg-Garnacha uit de Sierra de Gredos, binnen de bredere herkomst Vinos de Madrid. Het domein werd opgericht door een groep wijnmakers met een gedeelde missie: vergeten hooggelegen percelen met oude Garnacha-stokken nieuw leven in te blazen en wijnen te maken die meer weg hebben van grote bergwijnen uit de Bourgogne of Piemonte dan van klassieke, zwaardere Spaanse stijlen. Door een focus op biologische tot biodynamische wijngaardarbeid, extreem lage opbrengsten en minimale interventie in de kelder, heeft Comando G talloze lofbetuigingen en hoge internationale beoordelingen gekregen. Hun lieu-dit-wijnen, zoals Peña la Mora 1er, behoren tot de meest gezochte terroir-expressies van de regio en tonen hoe verfijnd, energiek en karaktervol Garnacha kan zijn wanneer hij op koelere, hooggelegen graniethellingen wordt verbouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.