Comando G Navatalgordo 2023

Comando G Navatalgordo 2023 is een verfijnde dorpswijn uit de hooggelegen hellingen van de Sierra de Gredos, in de regio Vinos de Madrid. Deze cuvée is samengesteld uit druiven van vijf verschillende parajes rond het dorp Navatalgordo, allemaal met stenige, kwartshoudende bodems die de wijn zijn kenmerkende spanning en minerale precisie geven. Het is een karaktervolle, eigentijdse Spaanse rode wijn die elegantie, terroir-expressie en serieuze structuur mooi in balans brengt.

Proefnotities
In het glas toont de Navatalgordo 2023 een transparante, robijnrode kleur met een lichte, bijna etherische intensiteit – typisch voor fijnbereide berg-Garnacha. De geur is opvallend puur en geparfumeerd: florale tonen van viooltjes en vioolpastille stijgen meteen op uit het glas, ondersteund door subtiele rode bessen, een vleugje kersen en een verfijnde, stenige mineraliteit. Er zit een zekere koelte in het aroma, alsof je de berglucht en de granietbodems kunt ruiken. In de mond is de wijn slank maar geconcentreerd, met een zijdeachtige textuur en siltige, fijnkorrelige tannines die toch duidelijk aanwezig zijn – dit is de meest tanninerijke van de dorpswijnen van Comando G. De smaak combineert sappige rode vruchten met florale accenten en een duidelijke, bijna zoutige mineraliteit die voor lengte en spanning zorgt. De opvoeding op eikenhout is subtiel en dient vooral om de tannines te polijsten, zonder de frisse aromatiek te overstemmen. De wijn opent prachtig in het glas en wint met tijd aan complexiteit. Deze jaargang heeft een mooie bewaarpotentie van ongeveer 6 tot 8 jaar na de oogst, waarbij de tannines nog verder zullen versmelten en de mineraliteit nog meer naar voren komt.

Productie
Navatalgordo ligt in de koele, granietrijke hoogten van de Sierra de Gredos, binnen de bredere appellatie Vinos de Madrid. De druiven – overwegend Garnacha, afkomstig van oude stokken op stenige, kwartshoudende bodems – komen uit vijf afzonderlijke parajes rond het dorp. Deze arme, goed drainerende gronden en de hoogte zorgen voor lage opbrengsten, intense aromatiek en een opvallende frisheid. Comando G werkt met grote precisie in de wijngaard, met handmatige oogst in kleine kistjes om de druiven intact in de kelder te brengen. In de vinificatie zoeken ze finesse en terroir-expressie: zachte extractie, gebruik van inheemse gisten en een opvoeding in voornamelijk gebruikte eikenhouten vaten, waarin de wijn kan verfijnen zonder zware houtindruk. De Navatalgordo 2023 werd in augustus 2024 gebotteld, in een gelimiteerde productie van 9.965 flessen.

Eten & Serveren
Deze elegante maar gestructureerde berg-Garnacha past uitstekend bij verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, geroosterde kip met mediterrane kruiden, wild gevogelte, gestoofde kalfswang of gerechten met paddenstoelen en geroosterde wortelgroenten. Ook bij halfharde kazen en charcuterie uit de bergen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij 14–16 °C, iets koeler dan veel klassieke rode wijnen, om de frisheid en florale tonen te benadrukken. Decanteren gedurende 30 tot 60 minuten wordt aanbevolen bij jonge flessen, zodat de wijn kan openen en de fijne tannines zachter en ronder overkomen.

Producent
Comando G is opgericht door een jonge generatie wijnmakers die de unieke terroirs van de Sierra de Gredos internationaal op de kaart hebben gezet. Vanuit hun basis in de regio Vinos de Madrid zijn ze uitgegroeid tot referentieproducent voor verfijnde, bergachtige Garnacha, vaak vergeleken met topwijnen uit koelere Europese regio’s door hun elegantie en spanning. Hun focus ligt op oude stokken, hooggelegen wijngaarden en een minimale interventiestijl in de kelder, waardoor de expressie van bodem en microklimaat centraal staat. Met wijnen als Navatalgordo heeft Comando G niet alleen de reputatie van Vinos de Madrid naar een hoger niveau getild, maar ook geholpen om Spanje’s moderne, terroirgedreven wijnscene wereldwijd naam te geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.