Comando G Las Iruelas 2022 MG

Comando G Las Iruelas 2022 in magnumformaat is een verfijnde, berg-Garnacha uit het hart van de Sierra de Gredos, in Vinos de Madrid. Deze wijn behoort tot de absolute top van koelklimaat-Garnacha: licht van kleur, maar ongelooflijk diep, energiek en mineraal gedreven. In magnum (1,5 L) komt zijn bewaarpotentieel en complexiteit nog beter tot zijn recht, ideaal voor de kelder of een bijzondere gelegenheid. De wijngaard Las Iruelas is een afzonderlijke, hooggelegen wijngaard met oude stokken Garnacha op arme granietbodems. Dat levert een wijn op die tegelijk delicaat en intens is, met een bijna Bourgondische verfijning, maar duidelijk Spaans karakter. Comando G wordt vaak gezien als een van de gamechangers van de regio: zij hebben de oude, vergeten wijngaarden van Gredos op de wereldkaart gezet en tonen hier hoe elegant Spaanse berg-Garnacha kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont Las Iruelas 2022 een lichte, heldere robijnrode kleur met een bijna doorschijnende rand – meer aan de kant van fijne Pinot Noir dan van klassieke, krachtige Garnacha. De kleur verraadt direct de stijl: finesse boven kracht, subtiele concentratie en pure expressie van terroir. In de neus is de wijn uiterst verfijnd en gelaagd: rijpe rode bessen (aardbei, framboos), sappige kersen, gedroogde rozenblaadjes en viooltjes, aangevuld met tonen van witte peper, kruiden en een uitgesproken stenige mineraliteit. Een vleugje sinaasappelschil en theeachtige tonen zorgen voor extra spanning en elegantie. In de mond is Las Iruelas 2022 zijdezacht en uiterst precies. De textuur is delicaat, met fijne, krijtachtige tannines en een levendige, koele zuurgraad die het geheel spannend en doordrinkbaar maakt. Smaken van rode bes, kers, grenadine en subtiele specerijen lopen over in florale en minerale nuances, met een lange, bijna zilt-minerale finale. Dit is geen zware krachtpatser, maar een wijn die indruk maakt door lengte, balans en detail. De 2022 heeft een prachtige structuur en voldoende frisheid om zich uitstekend te ontwikkelen. In magnum kun je rekenen op een bewaarpotentieel van zeker 10–15 jaar vanaf de oogst, waarbij de wijn zich verder zal openen in complexiteit, zachtheid en diepte.

Productie
Las Iruelas komt uit een koel, hooggelegen perceel in de Sierra de Gredos (Vinos de Madrid), gekenmerkt door granietrijke, zanderige bodems en steile hellingen. Dit arme, stenige terroir geeft lage opbrengsten en zeer geconcentreerde druiven met uitgesproken mineraliteit en frisheid. De oude Garnacha-stokken worden op traditionele bush vines geteeld en met grote zorg, vaak biologisch of biodynamisch geïnspireerd, verzorgd. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde druiven in de kelder belanden. Comando G werkt met minimale interventie: vaak een hoog aandeel hele trossen tijdens de vergisting, spontane fermentatie met inheemse gisten en een zachte extractie om elegantie en finesse te bewaren. De rijping vindt doorgaans plaats in grote, gebruikte vaten (foudres en/of grotere houten vaten), zodat hout vooral structuur geeft zonder de delicate aromatiek te overheersen. Alles is gericht op het zo puur mogelijk weergeven van de wijngaard Las Iruelas.

Eten & Serveren
Las Iruelas 2022 is bij uitstek een gastronomische wijn die vraagt om verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan geroosterde kwartel of parelhoen, lamsrack met Provençaalse kruiden, kalfsgebraad, duif of eend, maar ook aan risotto met paddenstoelen, gegrilde groentegerechten (aubergine, paprika, venkel) en verfijnde bereidingen van kalf of varken. Halfharde kazen (bijv. Manchego van oudere leeftijd, Comté) passen eveneens mooi bij de wijn. Serveer Las Iruelas idealiter rond 14–16 °C, iets koeler dan veel andere rode wijnen, zodat zijn frisheid en florale tonen volledig tot hun recht komen. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd: 45–60 minuten in een karaf helpt de wijn om zich te openen en de subtiele lagen beter te tonen, vooral bij de magnum-uitvoering.

Producent
Comando G is een relatief jong, maar inmiddels iconisch domein, opgericht door een groep vrienden met een gedeelde passie voor Garnacha en de bergwijngaarden van de Sierra de Gredos, in de bredere regio Vinos de Madrid. Hun missie: vergeten, hooggelegen percelen met oude stokken nieuw leven inblazen en laten zien dat Garnacha, in een koel microklimaat en op arme granietbodems, wijnen kan voortbrengen van wereldniveau met een bijna Bourgondische verfijning. In korte tijd is Comando G uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke producenten van Spanje, met internationale lof van critici en verzamelaars. De wijnen van afzonderlijke wijngaarden, zoals Las Iruelas, gelden als referentie voor moderne, elegante berg-Garnacha: laag in extractie, hoog in precisie, met een kristalheldere vertaling van terroir. Hun werk heeft de reputatie van Vinos de Madrid en de Sierra de Gredos als topregio voor verfijnde, koeler gestileerde Spaanse rode wijnen aanzienlijk versterkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.