Collestefano Verdicchio di Matelica 2025

Collestefano Verdicchio di Matelica 2025 is een verfijnde witte wijn uit het hart van de Marche, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Verdicchio-druiven. De wijn staat bekend om zijn uitstekende structuur en om zijn pure uitdrukking van het gebied rondom Matelica, mede dankzij de combinatie van vakmanschap, biologisch geteelde druiven en een traditie die volledig draait om kwaliteit.

Proefnotities
In het glas toont deze Verdicchio zich fris en helder van kleur, met een levendige, uitnodigende uitstraling. In de neus komen aroma’s naar voren van witte bloesem, citrus, rijpe appel en een subtiele minerale toets. In de mond is de wijn harmonieus en elegant, met een mooie spanning tussen frisse zuren, sappig fruit en een licht amandelachtige, droge afdronk. De structuur geeft de wijn extra diepte, terwijl de rijping op fijne lies zorgt voor meer ronding en complexiteit. Dankzij zijn evenwicht en stevige ruggengraat heeft deze wijn ook een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De Verdicchio-druiven komen uit de heuvels van Marche, waar het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht en de kalk- en kleirijke bodems ideale omstandigheden bieden voor aromatische en evenwichtige druiven. De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt, met veel aandacht voor selectie en rijpheid. De oogst gebeurt handmatig in de tweede helft van september, waarna de trossen zorgvuldig in kleine kistjes naar de kelder worden gebracht. Daar volgt een zachte persing, vergisting op lage temperatuur zonder malolactische gisting en een rijping van minimaal vier maanden op de fijne lies in roestvrij staal, gevolgd door flesrijping.

Eten & Serveren
Deze Verdicchio is een uitstekende begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten en wit vlees. Ook bij groenten uit de oven of een frisse salade met kaas komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Collestefano is een wijnhuis in de regio Matelica dat zich sterk richt op het maken van authentieke, terroirgedreven Verdicchio. Dankzij de ervaring en zorgvuldige selectie van de eigenaar heeft het domein een reputatie opgebouwd voor wijnen met een duidelijke identiteit en uitstekende balans. Binnen de streek wordt Collestefano gewaardeerd om zijn biologische werkwijze en zijn consistente kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.