Cocchi Chinato Cocchi

Cocchi Chinato is een karaktervolle Italiaanse aromatische wijn uit Piemonte, gebaseerd op Barolo en verfijnd met een zorgvuldig samengestelde kruidenmelange. De combinatie van donkere fruittonen, specerijen en aangename bitters maakt deze specialiteit bijzonder geschikt als aperitief én als digestief.

Geur & Smaak
In het glas heeft de Chinato een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van kardemom, cacao, zwarte peper, donker fruit en een subtiele kamfertoon. Op de volle, ronde smaak komen chocolade, kruiden en rijp donker fruit naar voren. De afdronk is lang en aangenaam bitter, met een verfijnde balans tussen zoet, kruidig en bitter.

Distillatie & Rijping
Cocchi Chinato wordt gemaakt op basis van Barolo en gearomatiseerd met botanicals zoals gentiaan, kardemom en rabarber. Deze kruiden en specerijen geven de wijn zijn kenmerkende bittersheid, diepte en complexe aromatische profiel.

Serveren
Serveer Cocchi Chinato puur, licht gekoeld of op kamertemperatuur, als aperitief of digestief. Hij is ook uitstekend geschikt in cocktails. Voor een verwarmende winterse serve kunt u de Chinato zacht verwarmen en afwerken met een twist van sinaasappelschil.

Distilleerderij
Giulio Cocchi richtte zijn bedrijf in 1891 op in Asti, Piemonte. Sindsdien produceert het huis mousserende wijnen, vermout en andere aromatische wijnen, met een sterke focus op kwaliteit en traditie. Cocchi speelde een belangrijke rol in de hernieuwde belangstelling voor Barolo Chinato en de renaissance van vermout. In 2012 werd het bedrijf opgenomen in het Italiaanse National Register of Historic Companies; bovendien is Cocchi-directeur Roberto Bava voorzitter van het Vermouth di Torino Institute.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.