Clos des Papes Châteaneuf-du-Pape 2021 MG

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2021 in magnumformaat is een serieuze, klassieke Rhône-wijn met opvallend meer diepte en kracht dan de 2022-jaargang. Waar 2022 vooral charme en souplesse biedt, toont 2021 zich gelaagder, compacter en meer gespannen, met een prachtige balans tussen rijpe kracht en verfijning. Dit is een wijn voor liefhebbers die Châteauneuf du Pape in zijn meer traditionele, bewaarwaardige gedaante waarderen.

Proefnotities
In het glas toont de Clos des Papes 2021 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand, die al verraadt dat we hier met een geconcentreerde wijn te maken hebben. In de neus opent hij subtiel maar complex: florale tonen van iris en sering, fijne gedroogde kruiden en specerijen, en een duidelijke peperigheid die elegant verweven is met donker rood en zwart fruit. In de mond is de wijn vol en dicht, met een stevige, klassieke structuur. Rijpe kersen, bramen en pruimen worden ondersteund door nuances van garrigue (tijm, rozemarijn), witte en zwarte peper, en een vleugje zoethout. De tannines zijn fluwelig maar aanwezig, wat de wijn een mooie spanning en grip geeft zonder hard of hoekig te worden. De afdronk is lang, etherisch en kruidig-peperig, met een kern van rijp fruit die nog lang blijft nahangen. In magnum heeft deze 2021 een uitstekend rijpingspotentieel: reken gerust op 10–15 jaar ontwikkeling, waarbij de wijn nog complexer, zachter en meer zijdeachtig zal worden.

Productie
Clos des Papes ligt in het hart van Châteauneuf-du-Pape, waar de wijngaarden profiteren van een klassiek zuidelijk Rhône-terroir: keien (galets roulés), zand en klei, die warmte vasthouden en ’s nachts langzaam afgeven. Dit zorgt, samen met de mistralwind, voor perfect rijpe, gezonde druiven. De blend is traditioneel gedomineerd door Grenache, met Mourvèdre en Syrah als belangrijke aanvulling, aangevuld met kleine hoeveelheden andere toegestane rassen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en selectie al in de wijngaard te garanderen. In de kelder wordt er bewust klassiek gewerkt: zachte persing, gisting in grote cuves en vervolgens rijping in grote, gebruikte foudres zodat het hout nooit de finesse en het terroir overstemt. De stijl draait om balans, diepte en elegantie, niet om overdreven extractie.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape 2021 is een ideale partner voor krachtige, smaakvolle gerechten: lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, wildgerechten (hert, ree), stoofschotels met rund of wildzwijn, geroosterd rood vlees en rijpe harde kazen zoals oude Comté of een belegen Tomme. Ook rijke, kruidige mediterrane gerechten met Provençaalse kruiden sluiten prachtig aan bij de kruidigheid en peperigheid van de wijn. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn van karafferen, zeker in magnum: 1–2 uur is aan te raden om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de structuur te verzachten.

Producent
Clos des Papes behoort tot de absolute iconen van Châteauneuf-du-Pape en wordt al generaties lang door de familie Avril geleid. Het domein geldt als een van de grote klassieke referenties van de appellatie, bekend om wijnen die steevast uitblinken in balans, verfijning en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Waar sommige buren inzetten op kracht en extractie, kiest Clos des Papes consequent voor elegantie en terroirexpressie. Het huis wordt regelmatig hoog gewaardeerd door internationale wijncritici en is meermaals genoemd als een van de toonaangevende producenten van de zuidelijke Rhône. Voor liefhebbers en verzamelaars is Clos des Papes een vaste waarde in de kelder.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.