Cigliano di Sopra, Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 1,5 L 2021

De Cigliano di Sopra Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 2021 in magnum-formaat (1,5 L) is een krachtige, verfijnde uitdrukking van Sangiovese uit het hart van Toscane. Deze single-vineyard Riserva komt van het wijngaardperceel ‘Branca’, waar lage opbrengsten en zorgvuldige selectie zorgen voor concentratie en diepgang. In magnum ontwikkelt de wijn zich langzamer en eleganter, wat hem extra interessant maakt voor liefhebbers die graag enkele flessen wegleggen in de kelder. Deze Riserva onderscheidt zich door zijn combinatie van klassieke Chianti-structuur met verfijnde aromatische complexiteit en een opvallend frisse, energieke stijl. De langere rijping en herkomst uit een specifiek top-perceel geven de wijn meer gelaagdheid dan een gewone Chianti Classico. Chianti Classico is al eeuwenlang het thuis van Sangiovese, en wijnen als deze laten zien waarom de regio wereldwijd een referentie is voor elegante, gastronomische rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze 2021 Chianti Classico Riserva een diepe robijnrode kleur met een heldere rand en jeugdige paarse schakeringen – een teken van zijn nog jonge maar veelbelovende karakter. De neus opent met rijpe kersen en zure kersen, gevolgd door viooltjes, gedroogde kruiden, cederhout en een subtiele toets tabak en sinaasappelschil. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen er nuances bij van bosbes, leer en een lichte aardse toon die typisch is voor klassieke Sangiovese uit de heuvels van de Chianti Classico-zone. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een kern van sappig rood fruit, ondersteund door levendige zuren en fijne, krijtachtige tannines. De structuur is energiek maar nooit log; smaken van kers, pruim, zoethout, gedroogde oregano en een vleugje balsamico lopen door tot een lange, precieze afdronk met een licht ziltige, minerale toets. De 2021 heeft nu al veel drinkplezier, maar de combinatie van frisheid, tannines en concentratie geeft hem een uitstekend bewaarpotentieel: in magnum-formaat kan hij zich naar verwachting 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij hij nog meer tertiaire aroma’s als leer, tabak en truffel zal tonen.

Productie
Vigneto Branca ligt op de glooiende heuvels van de Chianti Classico, op bodems die vooral bestaan uit kalkrijke galestro en alberese – ideaal voor Sangiovese, die hier zijn spanning en aromatische verfijning vindt. De wijngaarden liggen op hoogte, wat zorgt voor koele nachten en een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De druiven worden handmatig geoogst, met strenge selectie in de wijngaard en vaak nog een tweede selectie in de kelder om enkel perfect rijp fruit te gebruiken voor deze Riserva. Na zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal of betonnen cuves, met regelmatige remontage of pigeage om kleur en smaakstoffen voorzichtig te extraheren. De rijping vindt vervolgens plaats in houten vaten (traditionele grote botti of fijnkorrelige Franse eikenfusten, afhankelijk van het huisstijl), gedurende een periode die voldoet aan en doorgaans de wettelijke eisen voor Chianti Classico Riserva overstijgt. Hierdoor ontstaat een wijn met een evenwichtige integratie van hout, fruit en terroir.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Riserva Vigneto Branca is een uitstekende partner voor de Toscaanse keuken: denk aan bistecca alla fiorentina, gegrild rood vlees, lamskoteletten met rozemarijn of stoofgerechten op basis van rund of wild (zoals wildzwijnragù bij pappardelle). Hij combineert ook mooi met risotto met paddenstoelen, truffelgerechten, harde kazen zoals pecorino stagionato en oude Parmigiano Reggiano. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Door het magnum-formaat en zijn jeugdige structuur is het aan te raden de fles 1–2 uur te karaferen, zodat de wijn kan ademen en zijn aromatische complexiteit volledig kan tonen. Ook bij latere rijping zal kort karaferen helpen om de wijn te openen.

Producent
Cigliano di Sopra is een historisch landgoed in het hart van de Chianti Classico, waar al generaties lang wijn wordt gemaakt volgens de klassieke Toscaanse tradities. Het domein richt zich sterk op het uitdrukken van het terroir en de puurheid van Sangiovese, met veel aandacht voor wijngaardbeheer en respect voor de omgeving. In de regio staat Cigliano di Sopra bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard, lage opbrengsten en een heldere, elegante huisstijl die de frisheid en verfijnde structuur van Chianti Classico benadrukt. Met cuvées als de Vigneto Branca Riserva onderstrepen ze hun ambitie om tot de toonaangevende producenten van de appellatie te behoren en wijnen te maken die zowel nu als na jaren rijping een duidelijke signatuur van herkomst en vakmanschap dragen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.