Château Mouton Rothschild 2003

Château Mouton Rothschild 2003 is een van die zeldzame Bordeaux-wijnen die meteen respect afdwingen. Deze Premier Grand Cru Classé uit Pauillac staat bekend om zijn diepe concentratie, enorme structuur en uitzonderlijke bewaarpotentieel. De combinatie van kracht, finesse en de mythische status van het château maakt dit een wijn voor de echte liefhebber.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich donker paarsrood en zeer intens van kleur. In de neus komen aroma’s vrij van zwart fruit, cederhout, grafiet, kruiden en een vleugje tabak, ondersteund door de karakteristieke rokerige mineraliteit die zo typisch is voor groot Bordeaux. In de mond is de wijn vol en krachtig, met stevige, rijpe tannines en een gelaagde structuur. Het smaakpalet draait om cassis, braam, donkere kers en subtiele kruidigheid, met een lange, droge afdronk. Deze jaargang is gemaakt om te rijpen en heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel; met voldoende keldertijd ontwikkelt hij nog meer complexiteit, zachtheid en elegantie.

Productie
De druiven voor Château Mouton Rothschild komen van de beroemde grintbodems op het Plateau de Mouton in Pauillac, waar de arme, goed drainerende terroir de wijnstokken dwingt om diep te wortelen. De percelen liggen op ideale afstand van de Gironde, die het klimaat temperen en helpen om de rijping gelijkmatig te laten verlopen. De wijngaard wordt uiterst zorgvuldig beheerd, met lage opbrengsten en handmatige selectie van het fruit om alleen het beste materiaal te gebruiken. De vinificatie gebeurt traditioneel en per perceel, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten om de structuur, complexiteit en verfijning verder te verdiepen.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met karakter, zoals entrecote, lamsrack, hertenfilet, eend of truffelgerechten. Ook klassieke Franse bereidingen met rijke sauzen passen uitstekend bij de krachtige tannines en diepe smaakintensiteit. Serveer rond 16-18 °C en decanteer bij voorkeur enkele uren vooraf, zeker wanneer de fles nog jong is, zodat de wijn zich volledig kan openen.

Producent
Château Mouton Rothschild werd in 1853 gekocht door Baron Nathaniel de Rothschild en groeide onder Baron Philippe de Rothschild uit tot een van de meest iconische domeinen ter wereld. Het château speelde een sleutelrol in de modernisering van Bordeaux, onder meer door als een van de eerste grote huizen de volledige oogst op het domein te bottelen. Sinds 1973 draagt Mouton officieel de status van Premier Grand Cru Classé, een langverwachte promotie die de uitzonderlijke kwaliteit van het domein bevestigde. De beroemde jaarlijks wisselende kunstenaarslabels en de wereldwijde reputatie maken Mouton tot een van de meest bewonderde namen in de wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.