Chateau Latour-Martillac, Lagrave-Martillac Blanc, 2023

Lagrave-Martillac Blanc 2023 er andenvinen fra Château Latour-Martillac og et overbevisende eksempel på, hvor elegant og komplekst hvid Bordeaux kan være. Cuvéen fremstilles med samme omhu som slottets førstevin og kombinerer Sauvignon Blancs friskhed med Sémillons fylde i en harmonisk 50/50-blanding. Vinen har været produceret siden 1990’erne og har siden etableret sig som et stærkt bud på klassisk hvid Bordeaux til en attraktiv pris.

Proefnotities
I glasset glimter vinen med en lys gul farve og grønne reflekser. Duften er frisk og indbydende med citrusfrugter, sprøde æbler, fersken og et diskret strejf af melon, efterfulgt af florale noter af jasmin og acaciahonning. På paletten mødes en levende citruspræget syre med eksotisk frugt og en rig, næsten cremet tekstur. Sémillon tilfører volumen og moden frugt, mens Sauvignon Blanc bidrager med energi, elegance og et friskt, mineralsk udtryk. Vinen er allerede charmerende at drikke, men vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Productie
Druerne kommer fra Bordeaux og indgår i en cuvée, hvor Sauvignon Blanc og Sémillon fordeles ligeligt. Château Latour-Martillacs tekniske team giver Lagrave-Martillac Blanc samme omhyggelige behandling og opmærksomhed som førstevinen, hvilket afspejles i vinens præcision og balance. Den klassiske kombination af de to druesorter forener friskhed, aromatisk intensitet og fylde i et stilrent udtryk.

Eten & Serveren
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C til grillede eller dampede fisk, skaldyr, ceviche, sushi og retter med lyst kød. Den fungerer også glimrende sammen med gedeost, asparges og salater med citrus eller friske urter. Lagrave-Martillac Blanc behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-20 minutter før servering, så aromaerne får tid til at folde sig ud.

Producent
Château Latour-Martillac er en anerkendt producent i Bordeaux, hvor slottet især forbindes med vine fra Pessac-Léognan-området. Lagrave-Martillac Blanc har været en del af husets portefølje siden 1990’erne og viser producentens fokus på at skabe hvidvine med både finesse, dybde og gastronomisk anvendelighed. At andenvinen fremstilles under samme kvalitetsmæssige opmærksomhed som førstevinen gør den til et særligt attraktivt indblik i slottets stil.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.