Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 DBMG

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018 in DBMG-formaat (3 liter) is een van de meest gezochte iconwijnen uit Châteauneuf-du-Pape – een cuvée die enkel in de beste jaren wordt gemaakt. Deze krachtige, Mourvèdre-gedomineerde wijn verenigt diepe concentratie met verfijnde garrigue-tonen en enorme bewaarpotentie. De Hommage is een eerbetoon aan Jacques Perrin, de visionaire wijnmaker die Beaucastel op de kaart zette als pionier in biologische en later biodynamische wijnbouw. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van oude Mourvèdre-stokken (ongeveer 60%), een uitzonderlijk terroir met kiezels en kalkrijke klei, en een minutieus, traditionele vinificatie. De grote 3-literfles versterkt bovendien het rijpingspotentieel en maakt dit een ideale wijn voor bijzondere gelegenheden. Sinds de introductie in de jaren 80 geldt Hommage à Jacques Perrin als één van de absolute referenties van de zuidelijke Rhône en een vaste waarde in topcollecties wereldwijd.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Hommage à Jacques Perrin een diepe, ondoorgrondelijke robijn- tot paarse kleur, met een glanzende rand die de jeugdigheid van de wijn onderstreept. De neus is intens en complex, met heldere rode vruchten – kersen, frambozen en aardbeien – verweven met de typische geuren van de provençaalse garrigue: laurierblad, lavendel, wilde tijm en rozemarijn. Bij verder walsen komen diepere, donkerdere aroma’s naar voren: zwarte olijven, geroosterd vlees, espresso, steranijs en pure, donkere chocolade. In de mond is de wijn vol, rijk en krachtig, maar opmerkelijk in balans. Rijpe rode en zwarte bessen, pruimen en een subtiele kruidigheid worden ondersteund door een strakke, maar verfijnde tanninestructuur die de wijn lengte en stevigheid geeft. De afdronk is lang, gelaagd en kruidig, met aanhoudende tonen van cacao, specerijen en mediterrane kruiden. Deze 2018 heeft duidelijke structuur en energie en is nu nog jeugdig gesloten; in een dubbele magnum zal hij zich nog trager en mooier ontwikkelen. Bewaar gerust 5–7 jaar voor optimale harmonie en verwacht vervolgens een drinkvenster van minstens 20–30 jaar.

Productie
De wijngaarden van Château de Beaucastel liggen in het noordelijke deel van Châteauneuf-du-Pape en worden gekenmerkt door de beroemde ‘galets roulés’ – grote afgeronde keien – bovenop klei- en kalkhoudende bodems. Dit terroir slaat overdag warmte op en geeft die ’s nachts langzaam af, wat zorgt voor optimale rijping van de druiven en een grote aromatische complexiteit. De druiven voor Hommage à Jacques Perrin komen van zeer oude stokken, met een duidelijke focus op Mourvèdre (ongeveer 60%), aangevuld met Grenache, Syrah en Counoise. De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt, met handmatige oogst op perfecte rijpheid en strenge selectie in de wijngaard en kelder. De trossen worden grotendeels in hun geheel gevinifieerd, met fermentatie in traditionele betonnen cuves om de puurheid van fruit en terroir te behouden. Na de gisting rijpt de wijn in grote, gebruikte eiken foudres, wat structuur en verfijning geeft zonder dominante houtaroma’s. Elke stap is gericht op het creëren van een wijn met maximale concentratie, finesse en verouderingscapaciteit.

Eten & Serveren
Deze Hommage à Jacques Perrin is een ideale partner voor rijke, verfijnde gerechten. Denk aan lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, langzaam gestoofd wild (hert, everzwijn), duif of eend, ossobuco, of een klassieke Provençaalse stoof zoals daube de boeuf. Ook bij gebraden ribeye, truffelgerechten en harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda, tomme de montagne) komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In DBMG-formaat is karafferen sterk aan te raden: 2–3 uur in een ruime karaf helpt de wijn om zich te openen en zijn volledige aromatische rijkdom te tonen, zeker in zijn jeugd. Voor oudere flessen volstaat vaak een kortere karaffeertijd om het bezinksel te scheiden en de wijn voorzichtig te laten ademen.

Producent
Château de Beaucastel behoort tot de meest gerenommeerde domeinen van Châteauneuf-du-Pape en is sinds begin 20e eeuw in handen van de familie Perrin. Jacques Perrin was een van de grote vernieuwers in de regio: hij koos al vroeg voor biologische en later biodynamische teelt, lang voordat dit gebruikelijk was, en zette sterk in op Mourvèdre als ruggengraat van zijn beste wijnen. Dit maakte Beaucastel een referentie voor krachtige, maar verfijnde en langlevende Rhône-wijnen. Vandaag wordt het domein gerund door de volgende generatie Perrin, die de visie van Jacques verderzet en Beaucastel wereldwijd tot een synoniem heeft gemaakt voor topkwaliteit. De cuvée Hommage à Jacques Perrin wordt slechts in de beste jaren geproduceerd en geldt als een van de grootste wijnen van de zuidelijke Rhône, regelmatig bekroond met hoge internationale beoordelingen en een vaste naam in prestigieuze veiling- en verzamelaarskringen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.