
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€75,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Branaire-Ducru Saint-Julien 4. Cru 2022 is een klassieke, verfijnde Bordeaux met een prachtig evenwicht tussen precisie, elegantie en diepgang. Als 4e Grand Cru Classé uit Saint-Julien behoort deze wijn tot de meest aristocratische stijlen van de Médoc, met een geschiedenis die teruggaat tot de tijd dat het domein nog deel uitmaakte van Château Beychevelle.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich donker en geconcentreerd, met een klassieke Médoc-kleur die elegantie en structuur verraadt. In de neus komen zwarte bessen, cassis en rijpe kers naar voren, aangevuld met cederhout, tabak en subtiele kruidigheid.
In de mond is hij rank en harmonisch, met fijne, goed geïntegreerde tannines, levendige frisheid en een lange, verfijnde afdronk. De wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder openen en verdiepen.
Productie
Château Branaire-Ducru beschikt over 60 hectare wijngaarden in het hart van Saint-Julien, waar Cabernet Sauvignon de hoofdrol speelt, aangevuld met Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De combinatie van strenge wijngaardzorg, lage opbrengsten en een nauwgezette vinificatie zorgt voor een zuivere, precieze stijl. De rijping vindt plaats gedurende 16 tot 20 maanden op barriques, waarvan circa 60 tot 65% nieuw is, wat structuur en complexiteit toevoegt zonder de fruitexpressie te overheersen.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij klassiek rood vlees, zoals entrecote, rundstoof of lamskroon, maar ook bij wildgerechten en gerechten met een verfijnde saus. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; decanteren is aan te raden, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.
Producent
Château Branaire-Ducru is een historisch domein in Saint-Julien dat zijn naam dankt aan voormalig eigenaar Jean-Baptiste Braneyre en later Gustave Ducru. Sinds 1988 heeft de familie Maroteaux het château een sterke kwaliteitsrennaissance gegeven, waardoor het vandaag bekendstaat als een van de meest consistente en elegante producenten van de appellatie. Binnen de Médoc wordt het domein gewaardeerd om zijn precisie, finesse en klassieke stijl.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Branaire Ducru |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen