Chateau Batailley, Grand Cru Classé 2021

Château Batailley Grand Cru Classé 2021 is een klassieke Pauillac met de status van 5e Grand Cru Classé in de beroemde Bordeaux-classificatie van 1855. Deze elegante maar krachtige rode wijn combineert de kenmerkende structuur van Cabernet Sauvignon met rijp fruit, verfijnde houtinvloeden en de karakteristieke signatuur van Pauillac.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense, donkere robijnrode kleur. De neus is precies en verleidelijk, met aroma’s van zwarte bes, pruim, zoethout en donkere chocolade, aangevuld met klassieke nuances van cederhout, sigarenkistje, aarde en potloodslijpsel. Op het palate is Château Batailley 2021 mediumvol tot vol, met een verfijnde en levendige structuur. Rijpe, fijne tannines dragen de geconcentreerde fruittonen, terwijl subtiele munt, chocolade en goed geïntegreerde houttonen voor extra complexiteit zorgen. De lange, karaktervolle afdronk onderstreept de klassieke Pauillac-stijl. De wijn kan vanaf circa 2025 worden gedronken en heeft een veelbelovend bewaarpotentieel tot ongeveer 2046.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Pauillac, waar de kenmerkende kiezelrijke bodems zorgen voor een goede drainage en bijdragen aan de structuur en elegantie van de wijnen. Château Batailley werkt met een klassieke Bordeaux-blend, voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De oogst vond plaats tussen 30 september en 15 oktober 2021. Na de fermentatie rijpte de wijn op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 55 tot 60% nieuw was, voor extra diepte en verfijnde kruidige nuances.

Eten & Serveren
Deze Pauillac komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of geroosterd rundvlees, côte de boeuf, lamsvlees en verfijnde wildgerechten. Ook gerechten met paddenstoelen of een krachtige jus sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige tonen van de wijn. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de wijn volledig te laten openen; bij oudere flessen is voorzichtig overschenken vooral geschikt om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Batailley behoort tot de gerenommeerde domeinen van Pauillac en werd in 1855 opgenomen als 5e Grand Cru Classé. Het château heeft een lange geschiedenis in de appellatie en geldt als een herkenbare vertegenwoordiger van de klassieke Pauillac-stijl: gestructureerd, elegant en gericht op ontwikkeling in de fles. De combinatie van Cabernet Sauvignon, zorgvuldig houtgebruik en een uitgesproken terroir maakt Château Batailley tot een geliefde keuze voor liefhebbers van traditionele Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.