Chapelle D'ausone 2nd Vin Château Ausone Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2005

Chapelle d’Ausone is de tweede wijn van Château Ausone, een van de meest prestigieuze namen uit Saint-Émilion. De 2005 in magnumformaat biedt liefhebbers een prachtige kans om een klassieke Bordeaux met extra rijpingspotentieel en veel finesse te ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn doorgaans een diepe, robijnrode kleur met lichte evolutie aan de rand, passend bij zijn leeftijd. In de neus komen rijpe donkere bessen, pruimen, cederhout, tabak en subtiele aardse tonen samen met een verfijnde mineraliteit. In de mond is hij gelaagd en elegant, met rijpe tannines, frisse zuren en een kern van zwart en rood fruit, aangevuld met kruidige en grafietachtige accenten. De magnum heeft vaak geholpen om de wijn langzamer te laten rijpen, waardoor hij nog steeds mooi kan evolueren en zich goed houdt bij verdere flesrijping.

Productie
Chapelle d’Ausone komt uit Saint-Émilion in Bordeaux, waar kalkrijke en kleihoudende bodems zorgen voor spanning, structuur en een uitgesproken terroirkarakter. Als tweede wijn van Château Ausone wordt het fruit zorgvuldig geselecteerd en traditioneel met grote precisie gevinifieerd, met nadruk op rijpheid, balans en elegantie.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux komt uitstekend tot zijn recht naast lamsrack, eend, beef wellington of rijke gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C en decanteer de wijn, zeker op deze leeftijd, ruim van tevoren om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Château Ausone behoort tot de absolute iconen van Saint-Émilion en heeft een eeuwenoude reputatie opgebouwd voor verfijning, complexiteit en uitzonderlijke kwaliteit. Chapelle d’Ausone weerspiegelt diezelfde precisie en stijl, maar in een toegankelijkere vorm, en wordt gezien als een belangrijke tweede wijn binnen de top van Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.