Centinari, Franciacorta Saten, 2018

Centinari Franciacorta Satèn 2018 is een elegante en verfijnde mousserende wijn uit een van Italië’s meest gerespecteerde herkomstgebieden voor bubbels. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven en met lange rijping op de fles, combineert deze cuvée puur fruit met een romige diepgang en een opvallend verfijnde mousse. Satèn staat binnen Franciacorta bekend als de meest zachte en zijdeachtige stijl, en Centinari benut dat karakter op indrukwekkende wijze.

Proefnotities
De wijn presenteert zich met een heldere, goudgele kleur en een fijne, aanhoudende pareling. In de neus komen frisse citrus, rijpe appel en witte bloesem naar voren, aangevuld met tonen van broodkorst, gist en een subtiele hint van biscuit en gedroogd fruit. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een levendige frisheid die mooi in balans wordt gehouden door de rijping op de lie. De smaak ontwikkelt zich naar citroen, appel en lichte florale accenten, gevolgd door een elegante, lange afdronk met zachte briochetoetsen. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze wijn ook voldoende potentieel om zich nog verder te verfijnen in de fles.

Productie
Voor deze Satèn cuvée selecteert Centinari uitsluitend de beste Chardonnay-druiven uit Franciacorta, waarbij de trossen zowel in de wijngaard als in de kelder streng worden gesorteerd. De druiven zijn afkomstig uit het Franciacorta-terroir, waar de combinatie van koele invloeden en kalkrijke bodems zorgt voor spanning, finesse en aromatische precisie. Na de vinificatie heeft de wijn 42 maanden sur lie op fles gerijpt, wat zorgt voor complexiteit, textuur en de kenmerkende brioche- en gisttonen.

Eten & Serveren
Centinari Franciacorta Satèn 2018 is een uitstekende begeleider van verfijnde Italiaanse gerechten zoals risotto, vitello tonnato, gevogelte, lichte visgerechten en romige pastagerechten. Ook bij feestelijke aperitieven of luxe borrelhapjes komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig, maar de wijn mag gerust enkele minuten in het glas openen.

Producent
Centinari is een producent in Franciacorta die zich richt op precisie, elegantie en terroir-expressie. Het huis staat bekend om zijn zorgvuldige selectie van druiven en de aandacht voor detail tijdens de volledige productie, met als doel mousserende wijnen te maken die het karakter en het potentieel van de regio overtuigend laten zien. Met deze Satèn cuvée onderstreept Centinari zijn positie binnen de top van Franciacorta-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.