Cascina Fontana Dolcetto d'Alba Triple A 2024

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba Triple A 2024 is een pure, karaktervolle rode wijn uit Piemonte die laat zien hoe verfijnd Dolcetto kan zijn wanneer hij met aandacht en vakmanschap wordt gemaakt. Deze wijn onderscheidt zich door zijn frisse fruitexpressie, toegankelijke stijl en duidelijke regionale identiteit. Dolcetto is al eeuwenlang een geliefde druif in de heuvels rond Alba en staat bekend als een van de klassiekers van Noord-Italië.

Proefnotities
In het glas toont deze Dolcetto zich meestal helder robijnrood met jeugdige paarse accenten. De neus is levendig en direct, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, bessen en een subtiele florale toets, aangevuld met een lichte amandelachtige ondertoon die zo typisch is voor de druif. In de mond is de wijn sappig, soepel en fruitgedreven, met frisse zuren en zachte tannines die hem bijzonder aangenaam maken. De stijl is doorgaans elegant en toegankelijk, maar met voldoende diepte om niet al te eenvoudig over te komen. Dolcetto d'Alba is vooral een wijn om jong van te genieten, al kan een goede fles in de eerste paar jaren na oogst nog mooi aan balans winnen.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, gevogelte, charcuterie, geroosterd vlees en halfharde kazen. Ook bij gerechten met paddenstoelen of een eenvoudige pizza komt zijn frisse fruit en zachte structuur mooi tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 15-17 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn wel extra open laten komen.

Producent
Cascina Fontana is een gerespecteerde, ambachtelijke producent uit Piemonte die bekendstaat om wijnen met een traditionele signatuur en veel aandacht voor herkomst en balans. Het domein behoort tot de kleinere namen in de regio, maar geniet waardering onder liefhebbers van authentieke, terroirgedreven Piemontese wijnen. Met zijn precieze stijl en focus op kwaliteit draagt Cascina Fontana bij aan de sterke reputatie van Piemonte als topregio voor klassieke Italiaanse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.