Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2022

Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2022 is een bijzondere hommage aan de visionaire oprichter van het domein, gemaakt ter ere van het 50-jarig jubileum van het huis. Deze Rosso is allesbehalve ‘simpel jong broertje’ van Brunello: het is een karaktervolle, serieuze Sangiovese uit een uitzonderlijke wijngaard met 45 jaar oude stokken en perfecte expositie. In magnumformaat komt de elegante, maar energieke stijl van Casanova di Neri nog mooier tot zijn recht en krijgt de wijn extra ontwikkelingspotentieel. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van rijpe concentratie, finesse en frisheid – precies de signatuur waar Casanova di Neri al decennia om wordt geroemd in Montalcino. Giovanni Neri vertaalt het terroir van een bijzonder perceel met uitzonderlijke bodemsamenstelling naar een moderne klassieker: puur Sangiovese met een diepgaand, maar nooit zwaar profiel. Historisch gezien markeert deze cuvée een mijlpaal: hij vangt vijftig jaar familiegeschiedenis in één wijn en belichaamt de filosofie die het domein tot een referentie in Toscane heeft gemaakt.

Proefnotities
In het glas toont de Giovanni Neri 2022 een heldere, intens robijnrode kleur met een jeugdige paarse gloed, typisch voor hoogwaardige jonge Sangiovese. De kleur is geconcentreerd zonder ondoorzichtig te worden, wat meteen de combinatie van kracht en elegantie verraadt. De neus is complex en verfijnd: rijpe kersen, morellen en wilde aardbei worden omlijst door tonen van viooltjes, gedroogde kruiden, een vleugje balsamico en subtiele hints van tabak, ceder en zoete specerijen van de houtrijping. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen ook aroma’s van sinaasappelschil, rozenblaadjes en een lichte aardse toets naar voren. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een prachtige spanning tussen rijpe fruitintensiteit en verfrissende zuurgraad. De tannines zijn rijp, krijtachtig en fijnkorrelig – aanwezig, maar perfect geïntegreerd – wat zorgt voor een lange, precieze afdronk. Je proeft sappig rood fruit, kersenlikeur, een hint van pruim, naast kruidigheid (tijm, rozemarijn), lichte toast en een minerale ziltigheid die typisch is voor top-terroir in Montalcino. De finale is lang, energiek en zeer zuiver. Hoewel dit een Rosso di Montalcino is die op zijn jeugdige fruit nu al veel plezier geeft, heeft de structuur en concentratie, zeker in magnum, duidelijk bewaarpotentieel. Verwacht dat de wijn zich over 6 tot 10 jaar (en mogelijk langer in deze grote fles) verder zal ontwikkelen, waarbij de primaire fruitsmaken plaatsmaken voor meer tertiaire aroma’s van leer, tabak, gedroogd fruit en onderhout.

Productie
De Giovanni Neri komt van een bijzonder gelegen wijngaard in Montalcino met een optimale expositie op de zon en een uitstekende luchtcirculatie, wat zorgt voor volledige rijping en gezonde druiven. De bodem is typisch voor de beste delen van de appellatie: een mix van klei, kalksteen, marne en stenen, die zowel structuur als finesse én een herkenbare mineraliteit aan de wijn geeft. De oude stokken – circa 45 jaar – leveren lage rendementen, maar druiven met grote aromatische concentratie en diepte. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat er streng geselecteerd kan worden op rijpheid en kwaliteit, vaak gevolgd door een extra selectie op sorteertafels in de kelder. Na een zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal of betonnen cuves, met regelmatige remontage of pigeage om kleur, aroma en tannine op een gebalanceerde manier te onttrekken. De wijn rijpt vervolgens in zorgvuldig geselecteerde houten vaten (traditionele grote botti en/of fijne barriques, afhankelijk van de jaargang en de filosofie van de keldermeester), wat zorgt voor extra complexiteit en structuur zonder het Sangiovese-fruit te overheersen. Na de rijping volgt nog een periode op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven, waardoor hij al fraai in balans is bij aankoop.

Eten & Serveren
Giovanni Neri Rosso di Montalcino Magnum 2022 is een veelzijdige gastronomische partner, ideaal bij klassieke Toscaanse gerechten en verfijnde vleesbereidingen. Denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, ossobuco, stoof van wild zwijn, gegrild rood vlees of rijke pastagerechten met ragù van rund of wild. Ook bij risotto met paddenstoelen, truffelgerechten en half-harde tot harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Omdat dit een serieuze, gestructureerde Rosso is, zeker in magnum, is karafferen aan te raden: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht om de aroma’s volledig open te laten komen en de tannines nog ronder te laten aanvoelen. Gebruik bij voorkeur een ruim, Bourgogne- of groot universeel glas, zodat het geurenspectrum zich maximaal kan ontvouwen.

Producent
Casanova di Neri, opgericht door Giovanni Neri in 1971, geldt inmiddels als één van de toonaangevende producenten van Montalcino en heeft de reputatie van het gebied wereldwijd mede vormgegeven. Het domein investeerde vroeg in bijzondere terroirs en een nauwgezette wijngaardaanpak, met als resultaat wijnen die kracht, diepte en finesse combineren. Met iconische cuvées en talloze hoge beoordelingen van internationale wijncritici heeft Casanova di Neri een vaste plaats veroverd in de top van Toscane. De speciale cuvée Giovanni Neri is zowel een eerbetoon aan de oprichter als een samenvatting van het huis-DNA: een compromisloze focus op kwaliteit, respect voor Sangiovese en een moderne, maar terroir-gedreven stijl. In het landschap van Rosso di Montalcino neemt deze wijn een bijzondere positie in: hij toont hoe hoog het niveau van deze ‘jongere broer’ van Brunello kan zijn wanneer hij met dezelfde ernst en precisie wordt gemaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.