
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€26,00/stuk
€32,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Carranco Etna Rosso Villa dei Baroni 2021 is een karaktervolle rode wijn uit de vulkanische hellingen van de Etna, gemaakt van Nerello Mascalese, een druif die bekendstaat om haar verfijning en spanning. Deze wijn combineert Siciliaanse energie met elegante structuur en laat mooi zien waarom Etna Rosso tot de meest bijzondere herkomstbenamingen van Italië behoort.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een niet al te intense intensiteit. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van rode vruchten, bloesem en frisse, elegante kruidigheid.
In de smaak is hij gestructureerd en mooi in balans, met sappige tonen van aardbei en zwarte bes. Daar komen duidelijk pittige nuances bij van zwarte peper en rabarber, terwijl de tannines vleiend, smakelijk en zijdezacht aanvoelen. De afdronk is lang en gelaagd, en met flesrijping kan de wijn meer animale tonen en tertiaire aroma’s ontwikkelen.
Productie
Deze Etna Rosso DOC komt van de hellingen van de Etna op Sicilië, waar vulkanische bodems en hoogte zorgen voor veel frisheid, spanning en aromatische precisie. Hoewel er geen gedetailleerde informatie beschikbaar is over de oogstmethode of vinificatie, wijst het karakter van de wijn op een zorgvuldige productie gericht op het behouden van de finesse van Nerello Mascalese en de expressie van het terroir.
Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van rood vlees, gerijpte kazen en charcuterie. Serveer deze wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 16-18 °C, zodat zijn frisse fruit, kruidigheid en elegante structuur volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een jongere fles wel helpen om de aroma’s wat extra open te laten komen.
Producent
Carranco is een Siciliaanse producent die zich met deze Etna Rosso duidelijk profileert binnen een van de meest prestigieuze wijngebieden van het eiland. Met wijnen die de vulkanische oorsprong van de Etna weerspiegelen, draagt het huis bij aan de reputatie van de regio als bron van verfijnde, minerale en bijzonder expressieve rode wijnen.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen