Cape Dream Pinotage 2024

Cape Dream Pinotage 2024 is een toegankelijke Zuid-Afrikaanse rode wijn die de typisch kruidige, fruitige stijl van Pinotage prachtig laat zien. Gemaakt door Les Grands Chais de France in samenwerking met geselecteerde wijngaarden in de Kaap, biedt deze wijn veel karakter voor een vriendelijke prijs. Het is een moderne interpretatie van Zuid-Afrika’s ‘eigen’ druif, gemaakt om jong en met plezier te drinken.

Proefnotities
In het glas toont Cape Dream Pinotage 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, typisch voor een jonge, fruitgedreven wijn. In de neus komen rijpe aroma’s van zwarte kersen, pruimen en bramen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van zoete specerijen en een vleugje rook of cacao. Op de tong is de wijn medium vol van body, met zachte tannines en een sappige, fruitige structuur. Zwarte bessen, rijpe pruimen en een hint van gedroogde kruiden zorgen voor een harmonieuze smaak die mooi in balans wordt gehouden door een frisse zuurgraad. De afdronk is zacht en soepel, met nog wat nagloeiend donker fruit. Deze wijn is bedoeld om jong gedronken te worden; op zijn mooist vanaf nu tot ongeveer 3–4 jaar na de oogst.

Productie
De druiven voor Cape Dream Pinotage 2024 zijn afkomstig uit zonnige wijngaarden in de Kaapse wijnregio, waar het mediterrane klimaat – met warme dagen en koele nachten – zorgt voor optimale rijping en behoud van aromatische frisheid. De stokken groeien doorgaans op goed drainerende bodems met zowel zand- als klei-invloeden, wat bijdraagt aan concentratie en structuur. De druiven worden bij voorkeur in de vroege ochtend geoogst om hun frisheid te bewaren en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks, met temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige karakter van Pinotage te benadrukken. Een (korte) rijping op tank en eventueel een bescheiden contact met hout zorgt voor extra zachtheid en rondeur, zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Cape Dream Pinotage 2024 is een veelzijdige eetwijn die uitstekend past bij gegrild vlees (zoals entrecote, lam of BBQ-gerechten), kruidige worstjes, stoofschotels en hartige gerechten met tomatensaus. Ook bij hamburgers, spare ribs of gegrilde groenteschotels komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld tot op kamertemperatuur, rond 16–18 °C, zodat zowel het fruit als de kruidigheid mooi naar voren komen. Karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–20 minuten kan de wijn nog wat ronder en toegankelijker maken.

Producent
Les Grands Chais de France is een van de grootste en meest invloedrijke wijnproducenten van Europa, met een breed portfolio dat zich uitstrekt over meerdere landen en regio’s. Vanuit hun Franse oorsprong hebben zij hun expertise en netwerk ook naar de Nieuwe Wereld uitgebreid, waaronder Zuid-Afrika. Met merken als Cape Dream willen zij toegankelijke wijnen bieden die de typische stijl en druivenrassen van een herkomstland herkenbaar weergeven. Dankzij hun omvang en ervaring kan Les Grands Chais de France moderne vinificatietechnieken combineren met lokale knowhow, wat resulteert in betrouwbare kwaliteitswijnen die wereldwijd hun publiek vinden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.