Calalta, Sehnsucht+, 2021

Calalta Sehnsucht+ 2021 is een expressieve mousserende wijn uit Veneto die het elegante, kruidige karakter van Syrah op een verrassend verfijnde manier laat spreken. Dankzij zijn Italiaanse herkomst en moderne stijl combineert deze wijn spanning, frisheid en originaliteit in één glas.

Proefnotities
In het glas toont Sehnsucht+ een levendige mousse en een diepe, uitnodigende kleur die doet denken aan rijpe bessen en donkere bloemen. De geur is gelaagd en aromatisch, met tonen van zwarte bes, framboos, viooltjes, peper en een subtiele hint van kruiden en mineraliteit. In de mond is hij fris en energiek, met een mooie balans tussen fruitigheid, verfijnde zuren en een licht kruidige ondertoon. De Syrah geeft structuur en diepte, terwijl de mousse voor extra levendigheid zorgt. Deze wijn kan jong gedronken worden voor zijn frisse expressie, maar heeft genoeg spanning om zich nog verder te ontwikkelen in de komende jaren.

Productie
Afkomstig uit Veneto profiteert deze wijn van een terroir dat bekendstaat om zijn veelzijdigheid, met koele invloeden en voldoende zon om rijpe aroma’s te ontwikkelen. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden, waarna een vinificatieproces volgt dat gericht is op het bewaren van spanning, fruit en finesse in de mousse.

Eten & Serveren
Deze mousserende Syrah is uitstekend bij charcuterie, gegrild gevogelte, zachte roodschimmelkazen of gerechten met mediterrane kruiden. Serveer hem gekoeld, rond 8-10°C, zodat de aroma’s mooi tot hun recht komen; decanteren is niet nodig.

Producent
Calalta is een producent uit Veneto die zich richt op wijnen met karakter en een duidelijke eigen signatuur. Met Sehnsucht+ laat het huis zien dat mousserende wijn niet alleen feestelijk, maar ook gedurfd en gastronomisch kan zijn, met een stijl die aansluit bij liefhebbers van originele premium wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.