Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Bouchard Finlayson, Crocodiles Lair Chardonnay 2024 White
Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2024 is een Zuid-Afrikaanse Chardonnay uit de hooggelegen Erlands Kloof Valley in Overberg, waar de l...
Jaargang
2024
Alc.
0,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Western Cape
€31,00/stuk
€38,25/stuk
Bespaar 19%
Op voorraad
Min. 3 stuks
Geschatte levering: wo 30 sep. - di 06 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2024 is een Zuid-Afrikaanse Chardonnay uit de hooggelegen Erlands Kloof Valley in Overberg, waar de langzame rijping bijdraagt aan zijn frisse aroma’s en minerale karakter. De wijngaard dankt zijn naam aan een krokodilleskelet dat in de buurt werd ontdekt.
Proefnotities
De wijn wordt omschreven als mineraal, fris en met een goede diepte en structuur. De langzame rijping op 700 meter hoogte draagt bij aan de bijzondere aromatische expressie van de druiven. Informatie over de kleur en het verdere smaakprofiel is niet beschikbaar.
Productie
De druiven komen van een wijngaard in Erlands Kloof Valley, op circa 700 meter boven zeeniveau. De wijnstokken worden niet geïrrigeerd; daardoor blijven de druiven klein en hebben ze een dikke schil. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met natuurlijke gisten. Na de malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer vijf maanden op de lie, waarbij 12% in nieuwe Franse eikenhouten vaten verblijft voor extra volheid.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij schaal- en schelpdieren, vis, kip of kalfsvlees in een lichte saus. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel even de tijd om zich na het openen in het glas te ontwikkelen.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Bouchard Finlayson |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen