Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Black Stallion, Los Carneros Chardonnay 2023 White
Black Stallion Los Carneros Chardonnay 2023 combineert rijp fruit en een volle, zachte stijl met frisse zuren en verfijnde houttonen. De rijping op...
Jaargang
2023
Druivensoort
Chardonnay
Alc.
12,00%
Inhoud
750 ml
€34,00/stuk
Op voorraad
Min. 6 stuks
Geschatte levering: do 01 okt. - ma 05 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 2-4 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Black Stallion Los Carneros Chardonnay 2023 combineert rijp fruit en een volle, zachte stijl met frisse zuren en verfijnde houttonen. De rijping op eikenhouten barriques en op de fijne lie geeft de wijn extra diepte en romigheid. Een klassieke Californische Chardonnay, gemaakt met aandacht voor frisheid én de kenmerkende rijkdom van de streek.
Proefnotities
In de geur komen citrus, noten en toast naar voren. De smaak is rijp, vol en sappig, met een zachte textuur, fijne zuren en een complexe, elegante afdronk. De kleur wordt niet nader beschreven.
Productie
De druiven komen van wijngaarden met verschillende omstandigheden: warmere hellingen en koelere percelen in de vallei, waar mist vanuit San Francisco Bay voor verkoeling zorgt. Ze werden vroeg geoogst om de frisheid te behouden. Na de vergisting in roestvrij staal rijpte de wijn circa tien maanden op barriques van verschillende kuipers. Ook de malolactische gisting vond plaats op vat; rijping op de fijne lie droeg bij aan de rijke structuur.
Eten & Serveren
Schenk deze Chardonnay gekoeld, rond 10–12 °C, bij geroosterde kip, romige visgerechten, coquilles of gerechten met paddenstoelen. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel even lucht in het glas om de aroma’s van citrus, noten en toast te laten openen.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Black Stallion |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen