Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru Domaine Vougeraie, 2022

Domaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay uit Bourgogne 2022 is rijk, biodynamisch en verfijnd, met spanning, mineraliteit en diepte.

Over de wijn
Domaine Vougeraie werkt in de Bourgogne met een duidelijke focus op biologisch-dynamische landbouw, en dat zie je terug in de precisie van de wijnen. In Bienvenues-Bâtard-Montrachet speelt kalksteen met klei een grote rol, een bodem die Chardonnay spanning, finesse en een uitgesproken mineraal profiel kan geven. Dit is een perceel dat van nature weinig ruimte laat voor vrijblijvendheid, en daar past een zorgvuldige, lage opbrengst goed bij. De stijl draait hier niet om overdaad, maar om concentratie en zuiverheid. Voor deze Bourgogne 2022 Chardonnay ligt de nadruk op rijp fruit, textuur en een duidelijke houtcomponent zonder dat die het geheel moet overnemen. De wijn rijpt 12 tot 18 maanden op Franse eiken vaten, waarvan 20 tot 30 procent nieuw hout kan zijn, wat in dit type wijn vaak voor extra diepte en een subtiele vanilletoets zorgt. De oogst is in zo’n warm en exact jaar als 2022 meestal gericht op balans tussen rijpheid en frisheid, zodat het volle karakter van het druivenras behouden blijft. Je krijgt daardoor een wijn die rijk aanvoelt, maar niet log wordt.

Proefnotities
In het glas laat de Domaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay 2022 meteen zien waarom deze appellatie zo hoog staat aangeschreven. De kleur is licht goud, de geur opent met rijpe perzik, citroenzeste, witte bloemen en een vleug toast en vanille. In de mond is hij vol en romig, maar met genoeg spanning om alles rechtop te houden. De 2022-jaargang geeft gul fruit en rijpheid, terwijl de kalkrijke ondergrond voor een lange, mineraal getekende afdronk zorgt. Er zit ook iets boterigs en notigs in, wat hem bijzonder aantrekkelijk maakt bij tafel.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om verfijnde gerechten met voldoende structuur. Denk aan gebakken zeebaars of tarbot met beurre blanc, of aan coquilles met een lichte citrussaus. Ook geroosterde kip met een romige saus werkt uitstekend, omdat de rijke textuur van de wijn mooi aansluit op sappig gevogelte. Een klassieke Bourgondische combinatie mag natuurlijk niet ontbreken: gevogelte met paddenstoelen, bijvoorbeeld poularde met morilles. Bij gerijpte kaas, zoals comté of een andere harde bergkaas, laat de Domaine Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Chardonnay 2022 zijn notige kant zien en blijft de 2022-frisheid de schakel naar de volgende hap.

Producent
Domaine de la Vougeraie is een van de referenties in Bourgogne als het gaat om nauwkeurig werk in de wijngaard en een pure expressie van herkomst. Het domein werd eind jaren negentig gevormd en staat bekend om zijn biodynamische aanpak, waarbij aandacht voor bodemleven en evenwicht centraal staat. De naam Vougeraie verwijst niet alleen naar het domein zelf, maar ook naar de diepe verankering in de Bourgogne, met percelen verspreid over meerdere prestigieuze terroirs. In een wijn als deze komt dat goed samen: plaats, precisie en een stijl die de druif niet maskeert. Onder leiding van het team rond het domein, met sterke reputatie in de Bourgogne, is de benadering nuchter en gericht op detail. Bekende namen die aan de ontwikkeling van de stijl van Domaine Vougeraie zijn verbonden, zijn Jacques Lardière als adviseur en technisch klankbord, en François Labet als een van de sleutelpersonen binnen de familiegeschiedenis van het domein. Ook CEO en mede-eigenaar Pierre Vincent wordt vaak genoemd in verband met de moderne, nauwkeurige koers. Wat de wijnen kenmerkt, is geen uniforme huisstijl, maar een consequente zoektocht naar balans tussen rijpheid, spanning en textuur. In de 2022 Bourgogne uit Bienvenues-Bâtard-Montrachet zie je dat scherp terug: een wijn met breedte, maar ook met focus en lengte, precies wat je van dit adres mag verwachten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.