Château Bélair-Monange 2018

Belair-Monange 2018 is een grootse Saint-Émilion uit een van de sterkste Bordeaux-jaren van de laatste decennia. Deze cuvée, op basis van 90% Merlot en 10% Cabernet Franc, verenigt verleiding, kracht en finesse in één glas. Als Premier Grand Cru Classé is Belair-Monange een van de vaandeldragers van de rechteroever, met een stijl die tegelijk hedonistisch én uiterst verfijnd is.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Belair-Monange een middel- tot diep granaatpaars gewaad met een fraaie glans langs de rand. De neus is uitgesproken uitnodigend: geconcentreerde zwarte kersenconfituur, gestoofde pruimen en boysenbessen komen eerst naar voren, gevolgd door subtiele tonen van Indiase specerijen, rozenolie, Ceylon-thee, garrigue en een vleugje vochtige, bewerkte aarde. In de mond is de wijn vol, rijk en zijdezacht, met lagen van zwarte fruitcompote en exotische kruiden die zich langzaam ontvouwen. De tannines zijn fluweelzacht maar duidelijk aanwezig en geven de wijn structuur zonder hardheid, terwijl een naadloze, frisse zuurgraad voor spanning en lengte zorgt. De afdronk is lang, geurig en blijf hangen op tonen van specerijen, florale impressies en subtiele aardse accenten. Nu al verleidelijk lekker, maar de volledige complexiteit zal zich pas echt tonen na 4 à 5 jaar flesrijping. Het bewaarpotentieel is indrukwekkend: onder optimale omstandigheden kan deze wijn gemakkelijk 25 jaar of langer evolueren.

Productie
Belair-Monange is gelegen op enkele van de mooiste terroirs van Saint-Émilion, met een combinatie van kalksteenplateau en klei-kalkhellingen die Merlot en Cabernet Franc een uitzonderlijke finesse en mineraliteit geven. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, perceel per perceel, om enkel perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en per perceel gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde vaten. De wijn ondergaat vervolgens rijping in Franse eikenhouten vaten, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout, wat bijdraagt aan de diepte, structuur en het kruidige, verfijnde karakter, zonder de puurheid van het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze 2018 Belair-Monange komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met kruidenkorst, langzaam gegaarde kalfssukade, duif of een klassieke entrecôte met jus. Ook rijke gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een karaffering van 1 à 2 uur is aan te bevelen in de eerste tien jaar om de wijn te laten openen en de aromatische gelaagdheid volledig vrij te maken.

Producent
Château Belair-Monange behoort tot de historische topdomeinen van Saint-Émilion en draagt sinds de fusie met Château Magdelaine de familienaam Monange als eerbetoon aan de voorouders van de Moueix-familie. Met een status als Premier Grand Cru Classé speelt het domein een sleutelrol in het prestigieuze landschap van de rechteroever. Onder leiding van de familie Moueix – eveneens bekend van iconische eigendommen als Pétrus – is Belair-Monange de afgelopen jaren stelselmatig in kwaliteit gestegen en wordt de wijnstijlen geroemd om hun combinatie van concentratie, elegantie en uitgesproken terroirexpressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.