Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2009

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2009 is zo’n wijn die meteen laat zien waarom deze wijngaard al decennia wordt beschouwd als een “de facto Grand Cru”. In het warme, zonrijke jaar 2009 bereikten de Pinot Noir-druiven een uitzonderlijke rijpheid, die Rousseau met grote precisie heeft omgezet in een wijn vol diepte, kracht en verfijning. De oostelijk georiënteerde helling en het bijzondere microklimaat van Clos St. Jacques zorgen voor een zeldzame combinatie van intensiteit, fraîcheur en elegantie, die in deze jaargang prachtig samenkomt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, heldere robijnrode kleur met beginnende baksteenrode schakeringen aan de rand – een subtiele hint van zijn ontwikkeling. De neus is onmiddellijk uitnodigend en complex: rijpe, donkere kersen, pruimen en frambozen worden omlijst door tonen van bosgrond, leer, fijne kruiden en een delicate minerale ondertoon. Met wat lucht komen er lagen van viooltjes, gedroogde rozen, een vleugje truffel en subtiel eikenhout naar voren. In de mond is dit een volle, maar zijdezachte Gevrey-Chambertin met een opvallend verfijnde structuur. De rijpe 2009-fruitexpressie – zwarte kers, pruim, rijpe framboos – wordt perfect in balans gehouden door levendige zuren en zeer fijnkorrelige tannines. De textuur is fluweelzacht, maar nooit log; Clos St. Jacques laat zijn kenmerkende precisie en focus duidelijk zien. De lange, gelaagde afdronk brengt nuances van kruiden, bosgrond, een hint drop en minerale spanning die lang blijft nazinderen. De wijn drinkt nu prachtig op dronk, maar heeft nog altijd voldoende structuur en frisheid om zich de komende 8–10 jaar (en mogelijk langer, afhankelijk van opslag) verder te ontwikkelen.

Productie
Clos St. Jacques is een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin, gelegen op een ideale, licht hellende oostexpositie met kalkrijke mergel- en kleibodems. Dit terroir geeft wijnen met zowel concentratie als verfijnde mineraliteit, iets wat in warme jaren als 2009 bijzonder goed tot uiting komt. Domaine Armand Rousseau werkt met een hoge stokdichtheid en lage opbrengsten; de druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. Na een zorgvuldige sortering volgt een klassieke Bourgondische vinificatie met koude inweking, gecontroleerde vergisting en zachte pigeage om kleur en smaak subtiel te extraheren. De opvoeding vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, met een verfijnd gebruik van nieuw hout, waarbij het doel altijd is het terroir en de finesse van Pinot Noir te laten spreken in plaats van het eikenhout.

Eten & Serveren
Deze Clos St. Jacques 2009 komt volledig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals gevogelte (coq au vin, fazant, parelhoen), kalfsvlees, lamsrack, of klassiek Bourgondisch gestoofde gerechten. Ook bij risotto met paddenstoelen, truffelgerechten, duif of verfijnde wildgerechten toont hij zich van zijn beste kant. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 15–16 °C, idealiter iets koeler inschenken zodat hij in het glas opwarmt. Voor een optimale expressie van neus en smaak is karafferen sterk aan te raden, zeker bij jonge of net ontkurkte flessen: ongeveer 1–2 uur vooraf geeft de wijn de kans om volledig open te bloeien.

Producent
Domaine Armand Rousseau is een van de absolute iconen van de Bourgogne en geldt als pionier in het bottelen van domeinwijnen in Gevrey-Chambertin. Sinds de oprichting in het begin van de 20e eeuw heeft het domein een ongeëvenaarde reputatie opgebouwd voor uiterst verfijnde, terroirgedreven Pinot Noir, afkomstig van enkele van de meest begeerde percelen in de Côte de Nuits. Met een indrukwekkende reeks Grand Cru’s en een bijna mythische status van hun Clos St. Jacques-percelen, behoort Rousseau tot de referentiedomeinen van de regio. De combinatie van oude stokken, minutieuze wijngaardzorg, traditionele maar precieze vinificatie en een consequente focus op elegantie en puurheid heeft het domein talloze lovende recensies, topnoteringen en wereldwijde cultstatus opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.