2025 Riesling trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l

Deze droge Riesling Ortswein van Clemens Rosenkranz laat de frisse, precieze stijl van de Rheingau zien. De wijn combineert levendige zuren met verfijnde citrus- en steenfruittonen en een subtiel mineraal karakter. Het is een heldere, terroirgerichte interpretatie van een van Duitslands meest klassieke rieslinggebieden.

Proefnotities
In het glas is de wijn licht en helder van kleur. De geur is fris en koel, met aroma’s van groene appel, citroen, limoen en lichte perzik, aangevuld met florale nuances en een subtiele kruidigheid. In de mond is de Riesling droog, strak en levendig, met een precieze zuurgraad die voor spanning en frisheid zorgt. Sappige citrus en steenfruit houden het geheel in balans, terwijl de afdronk een minerale toets, citrusschil en een aangenaam licht bittertje laat zien. De kracht van deze wijn ligt niet zozeer in kracht of rijkdom, maar in finesse, helderheid en drinkbaarheid. Als jonge Riesling is hij vooral aantrekkelijk vanwege zijn primaire fruit en levendige frisheid. Hij kan zich op korte tot middellange termijn verder ontwikkelen, al is hij in zijn jeugd al bijzonder toegankelijk.

Productie
De druiven komen uit de Rheingau, waar het gematigde klimaat en mineraalrijke, gevarieerde bodems Riesling een combinatie van frisheid, precisie en herkomstkarakter geven. De vinificatie is gericht op een zo zuiver mogelijke expressie van de druif: een zorgvuldige, zachte verwerking en terughoudende rijping behouden het fruit, de natuurlijke zuren en de mineraliteit. De stijl draait om balans en oorsprong, niet om opvallende houtinvloeden of overdreven keldertechniek.

Eten & Serveren
Dankzij zijn droge stijl en levendige zuren past deze Riesling uitstekend bij oesters, mosselen, gebakken snoekbaars, forel en zalmforel. Ook sushi, sashimi, asperges, lichte groentegerechten en gevogelte met verfijnde sauzen vormen mooie combinaties. De wijn is bovendien een goede keuze bij gerechten met verse kruiden, citrus of milde Aziatische kruiding. Serveer hem gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat, al kan kort beluchten in het glas extra aroma’s vrijgeven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.