Zuidam Korenwijn 20 jaar

Zuidam Korenwijn 20 jaar is een uitzonderlijk lang gerijpte Nederlandse korenwijn, een graandistillaat dat nauw verwant is aan jenever. De combinatie van rijke moutwijn en twee decennia rijping op Amerikaans eiken zorgt voor een complexe, volle stijl met slechts 646 flessen op 38% alcohol.

Geur & Smaak
In het glas toont deze korenwijn zich in een diepe, donkere amberkleur. De geur is uitgesproken complex, met aroma’s van noten, gedroogd fruit en warme specerijen die duidelijk getuigen van de lange vatrijping. Het palet is vol en rond, met een zachte, licht zoete indruk. Vanille, peper en gebakken appel komen mooi naar voren, gevolgd door een lange, verwarmende afdronk met een aangename houtachtige diepte.

Distillatie & Rijping
Korenwijn bevat minimaal 51% moutwijn, hier gedistilleerd uit gelijke delen maïs, gerstemout en rogge. Daarna rijpte de spirit maar liefst 20 jaar op vaten van Amerikaans wit eikenhout – een uitzonderlijk lange rijpingsperiode voor korenwijn. De botteling is beperkt tot 646 flessen en heeft een alcoholpercentage van 38%.

Serveren
Deze oude korenwijn komt het best tot zijn recht wanneer u hem puur drinkt, bij voorkeur op kamertemperatuur. Serveer hem in een klein tulpvormig glas, zodat de aroma’s van noten, gedroogd fruit en specerijen zich volledig kunnen ontwikkelen. Een rustig digestief moment is de ideale gelegenheid voor deze bijzondere botteling.

Distilleerderij
Zuidam Distillers werd in 1975 opgericht door Fred van Zuidam. Wat begon met één kleine pot still en een werkruimte van ongeveer 300 vierkante meter groeide uit tot een van de meest gerespecteerde distilleerderijen van Nederland. Tegenwoordig beschikt Zuidam over vier koperen pot stills, duizenden vaten en een moderne distilleerderij van circa 3.600 vierkante meter. Het familiebedrijf blijft vasthouden aan ambachtelijke productie en een compromisloze focus op kwaliteit, met onder meer genever, gin, whisky, likeuren en rum in het assortiment.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.