Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2025

Deze biologische Riesling Spätlese uit de Enkircher Ellergrub laat de Mosel zien op zijn verleidelijk fruitige en verfijnde best. Spätlese verwijst naar laat geoogste, rijpe druiven en heeft een bijzondere plek in de Duitse wijntraditie: volgens een bekende legende ontstond de stijl toen een vertraagde bode de oogst onbedoeld uitstelde.

Proefnotities
Reken op een frisse, fruitgedreven stijl waarin de natuurlijke zoetheid van Spätlese wordt gedragen door levendige Rieslingzuren. Rijpe fruittonen en een verfijnde, sappige indruk passen goed bij het karakter van de Mosel; de precieze aroma’s en smaak kunnen per jaargang verschillen. De combinatie van zoetheid en frisheid geeft deze wijn potentieel om zich verder te ontwikkelen op fles. Volgens de producent kunnen fruchtsüße wijnen uit de Mosel lang rijpen.

Productie
De druiven komen uit de Enkircher Ellergrub, een wijngaard in de Moselstreek. De wijn is biologisch gecertificeerd en als Spätlese gemaakt van laat geoogste, rijpe Rieslingdruiven. Details over bodemopbouw, oogstmethode en vinificatie zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C. De fruitige zoetheid maakt de wijn geschikt bij pittige Aziatische gerechten, aromatische kazen of een fruitdessert. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken en laat de wijn in het glas wat lucht krijgen.

Producent
Weingut Weiser-Künstler is een Moselproducent, verbonden aan Konstantin Weiser en Alexandra Künstler. Het domein richt zich op Riesling uit de steile wijngaarden van de streek. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het wijnhuis is hier niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.