Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2025
Deze biologische Riesling Kabinett komt uit de Enkircher Ellergrub, een bijzondere Mosel-wijngaard met oude stokken en stenige leisteenbodems. De c...
Jaargang
2025
Druivensoort
Riesling
Alc.
7,50%
Inhoud
750 ml
€28,37/stuk
€35,62/stuk
Bespaar 20%
Nog maar 8 op voorraad(!)
Min. 2 stuks
Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Deze biologische Riesling Kabinett komt uit de Enkircher Ellergrub, een bijzondere Mosel-wijngaard met oude stokken en stenige leisteenbodems. De combinatie van rijp fruit, levendige frisheid en uitgesproken mineraliteit maakt dit een karaktervolle keuze voor liefhebbers van fruitzoete Moselwijnen.
Proefnotities
Een proefnotitie voor de jaargang 2025 is nog niet beschikbaar. Als indicatie geeft de beschrijving van de jaargang 2020 een beeld van het karakter van de wijngaard: vuursteen en kruidigheid in de geur, gevolgd door appel, peer en subtiele exotische fruittonen. In de mond waren de textuur en milde romigheid in balans met een zachte maar opvallende zuurgraad en een verfijnd minerale afdronk. Deze eerdere jaargangnotitie is geen beoordeling van de wijn uit 2025; ook het bewaarpotentieel van die jaargang is nog niet bekend.
Productie
De Enkircher Ellergrub wordt gekenmerkt door schrale leisteenbodems en wijnstokken die volgens de beschikbare informatie tot ongeveer honderd jaar oud zijn. De wijngaard staat bekend om Riesling met een duidelijke terroirexpressie. Details over de oogst en vinificatie van de jaargang 2025 zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
De fruitzoete Kabinett-stijl past doorgaans goed bij pittige Aziatische gerechten, kruidige curry’s, paté en blauwschimmelkaas. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Overgieten in een karaf is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel na openen wat tijd in het glas om zich te ontplooien.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Weiser-Künstler |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel-Saar-Ruwer |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 7,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen